金絲瓜又名金瓜、攪絲瓜、金絲角瓜、四季美角瓜，魚翅瓜，是葫蘆科一年生草本植物，是中國稀有特產的耐貯運菜用優質瓜。其食用部分為嫩瓜、老瓜。金絲瓜皮質較硬，並有一層蠟質層，因此既耐長途運輸，又可從夏秋採後一直貯藏到春節出售，可涼拌可清炒。
生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
經過加工的魔芋製品，例如魔芋豆腐、魔芋麵條等，其經過減毒處理，食用安全。
魔芋性寒，有風寒感冒症狀者應慎食，有皮膚病的人少吃。由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收。不能把魔芋當飯吃，應適可而止，魔芋製品每日食用50克到100克是合適的。
麥德龍的三文魚由空運而來，從出海到超市不會超過48小時，可以保持其肉質的新鮮。三文魚有二大特點是其它魚類不具備的。一是三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，屬於肉質細嫩鮮美的魚類;二是在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多，每100克三文魚約含27克，這也是其能生吃的主要原因。
黃金瓜又名十稜黃金瓜，學術名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，也就是我們常說的香瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。
黃金瓜外形圓潤，熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴裡更是甘甜多汁、齒頰留香，可以生吃，且營養價值豐富，有補中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等，亦有較好的 ...
1、秋葵是可以生吃的。因為秋葵比較嫩，它肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感，生吃口感也很清新。秋葵細嚼之後會漸漸地變得甘甜，稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈於口中，口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。
2、秋葵生吃很方便，只需要清晰乾淨，甩幹水分，即可入口，在旅途中需要補充營養，帶上秋葵就沒錯了 ...
油豆腐能生吃，但是最好烹製之後再吃。
事先準備：
1、薺菜摘清洗淨後在開水中燙軟；
2、薺菜撈出瀝乾水分後切成末；
3、肉糜內加入雞蛋、鹽、薑汁、花雕酒和芝麻油攪勻，再加入薺菜攪拌均勻即可。
油豆腐塞肉的做法：
1、用筷子將油豆腐扎一個小口，插入筷子輕輕攪動一下，使油豆腐內部空間變 ...
它屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
韭黃也稱韭芽、黃韭芽、黃韭，俗稱韭菜白，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜 ...
小米椒可以生吃。
小米椒是辣椒的一種，一般指朝天椒，個體小，未成熟時為淡綠色，成熟為橙黃色，幹小米椒為紅帶橙黃色，大紅色的則不是該品種，辣椒草本。
單葉互生，滅托葉。花兩性，輻射對稱，花冠合瓣，屬茄科植物，原產南美洲，現我國廣大地區均有栽培。
主要價值：
辣椒富含VC，胡蘿蔔素，含蛋白質， ...
玉竹可以泡水喝，或者玉竹燉排骨、鴨子，都是比較滋補，而且不燥火的。玉竹還可以與其它藥材配合食用，以發揮各種藥材的協同作用。
玉竹是一味中藥材，藥效豐富。又名葳蕤，乃百合科多年生草本植物，耐寒、耐陰溼，忌強光直射與多風。野生的玉竹生於涼爽、溼潤、無積水的山野疏林或灌叢中，生長地土層深厚，富含砂質和腐殖質 ...
龍爪又叫木立蘆薈。用木立蘆薈加工成蘆薈乾粉，可醫治各種疾病。目前，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份。在藥用方面，葉子除了可以生吃、榨果汁外，還可以加工成健康食品或化妝品等。由於容易處理，它也適合用作食用的家庭菜。
龍爪很早就被視為民間藥草，而廣受歡迎的民用蘆薈就是木立蘆薈。莖高可達1到2米，莖上長 ...