1、莜麵（金花）100g，南瓜粉（金花）50g，開水（金花）適量，胖頭魚（魚頭）一個，蔥（魚頭）2條，蒜（魚頭）1頭，花雕（魚頭）100ml，幹黃醬甜麵醬蠔油（魚頭）50g，桂皮花椒大料香葉（魚頭）小半碗，青紅椒香芹洋蔥（魚頭）適量。
2、炒制好的料油與五花肉一起下鍋，放入混合醬料，燉煮30分鐘。
3、莜麵混合純南瓜粉。
4、加熱水揉成團。
5、做成小劑子。
6、填入模具。
7、蒸制20分鐘。
8、炒青紅椒香芹洋蔥。
9、下醃製好的魚頭（魚頭也可以炸一下），再倒入燉好的肉湯。
10、完成。
1、莜麵（金花）100g，南瓜粉（金花）50g，開水（金花）適量，胖頭魚（魚頭）一個，蔥（魚頭）2條，蒜（魚頭）1頭，花雕（魚頭）100ml，幹黃醬甜麵醬蠔油（魚頭）50g，桂皮花椒大料香葉（魚頭）小半碗，青紅椒香芹洋蔥（魚頭）適量。
2、炒制好的料油與五花肉一起下鍋，放入混合醬料，燉煮30分鐘。
3、莜麵混合純南瓜粉。
4、加熱水揉成團。
5、做成小劑子。
6、填入模具。
7、蒸制20分鐘。
8、炒青紅椒香芹洋蔥。
9、下醃製好的魚頭（魚頭也可以炸一下），再倒入燉好的肉湯。
10、完成。
1、準備大閘蟹和蒜頭。
2、將大閘蟹用刷子刷洗乾淨，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生薑切成片，一半生薑切成末，蒜瓣去皮切末。
3、鍋中倒入適量水，加入生薑片將水煮開。
4、水燒開後，放入大閘蟹，蓋上鍋蓋，開始煮大閘蟹，期間要檢視，防止溢位。
5、大閘蟹煮大約10分鐘開啟鍋蓋，然後加入少許食鹽調味，最後調入少許雞粉調味。
6、將大閘蟹撈出後，去掉繩子，在碗中加入生薑末、蒜末、蠔油、海味點蘸仙露、醋調成汁，大閘蟹蘸著調味料吃更好吃。
7、裝盤上桌，成品圖出爐，營養美味的大閘蟹。
1、食材：糯米適量、芝麻適量、核桃適量、白沙糖適量。
2、先把糯米用水浸泡三四個小時，把糯米瀝出出來，把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裡），把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。
3、再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的裡面裝著，再用棍子把糯米飯衝爛，糯米飯很有粘性，需要幾個人一起用半個多小時才能完成，餈粑就可以了。
4、把芝麻、核桃放進鍋裡炒上三分鐘左右，把芝麻核桃壓碎，再把芝麻核桃沫裡面加上白沙糖拌均勻，把衝好的餈粑弄一小團在碗裡，加上芝麻核桃粉，特別好吃，甜甜香香，軟軟的。