金針菇可以和胡蘿蔔青椒一起煮嗎

　　胡蘿蔔金針菇的做法。

　　主料：胡蘿蔔1根、金針菇250克。

　　輔料：蠔油適量、乾貝汁。

　　步驟：

　　1、金針菇去根後焯水備用。

　　2、胡蘿蔔洗淨後切成絲。

　　3、鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入胡蘿蔔翻炒。

　　4、加入金針菇炒勻後加入適量清水、蠔油、乾貝汁，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

　　可以的。 比如下面這個菜譜，

　　1、準備好材料，需要胡蘿蔔、香菇、芹菜、金針菇、青椒。

　　2、 所有材料清洗乾淨，金針菇香菇去根部，切兩段。

　　3、 倒入芹菜段胡蘿蔔段翻炒幾下（大約70秒）。

　　4、 倒入金針菇和青椒翻炒幾下（大約40秒）。

　　注意： 蔬菜下鍋不要炒太久，特別是芹菜、金針菇以及青椒，炒久則芹菜不脆，金針菇太軟塌，青椒也過熟，就失去了好的口感。

　　1、金針菇可以和胡蘿蔔一起食用，它們含有的物質不會產生衝突以致於營養物質流失，也不會相互作用產生對人體有害的物質。

　　2、最常見的做法是金針菇炒胡蘿蔔絲，胡蘿蔔裡面含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛健康有很大益處。而金針菇裡面含有豐富的膳食纖維和菌類，能夠增強人體免疫力，促進腸胃消化。

　　3、但在使用金針菇和胡蘿蔔時，還需要注意金針菇不能和驢肉、牛奶、油菜、西蘭花、豆腐一起食用。胡蘿蔔不能和山藥、西紅柿、醋、杏子、包蘿蔔、白酒一起食用。