金針菇可以和芋頭梗一起煮嗎

　　芋頭梗和金針菇可以一起煮。

　　以番茄金針菇牛肉為例，做法如下：

　　材料：

　　主料：番茄1個、芋頭梗、金針菇300g、牛肉片200g

　　佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、澱粉、雞精、蔥花

　　做法：

　　1、牛肉片加料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻醃製2個小時。

　　2、番茄切小塊，金針菇洗淨切頭撕開。

　　3、起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅色時裝盤備用。

　　4、起鍋下少許油，翻炒番茄直至爛，加入金針菇，稍微炒後加少許水，煨煮2分鐘，倒入牛肉跟蔥花，微煮1分鐘，熄火。

　　1、芋頭梗和金針菇可以一起煮。

　　2、以番茄金針菇牛肉為例，材料：主料：番茄1個、芋頭梗、金針菇300g、牛肉片200g；佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、澱粉、雞精、蔥花。

　　3、做法：牛肉片加料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻醃製2個小時。番茄切小塊，金針菇洗淨切頭撕開。起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅色時裝盤備用。起鍋下少許油，翻炒番茄直至爛，加入金針菇，稍微炒後加少許水，煨煮2分鐘，倒入牛肉跟蔥花，微煮1分鐘，熄火。

　　胡蘿蔔金針菇的做法。

　　主料：胡蘿蔔1根、金針菇250克。

　　輔料：蠔油適量、乾貝汁。

　　步驟：

　　1、金針菇去根後焯水備用。

　　2、胡蘿蔔洗淨後切成絲。

　　3、鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入胡蘿蔔翻炒。

　　4、加入金針菇炒勻後加入適量清水、蠔油、乾貝汁，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。