1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。
2、把金針菇根部切掉，撕散放入水中，清洗乾淨。
3、在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用。
4、西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片。
5、鍋中放水，把西紅柿放進去，燒開後放入金針菇，中火煮五分鐘。
6、加入鹽和雞精勾入薄芡，燒開後放入黑胡椒和香油，撒上香菜即可。
準備材料：金針菇200克、植物油半湯匙、香蔥4根、小米椒3個、鹽半茶匙、細砂糖半茶匙、生抽2茶匙。
做法：
1、金針菇剪去根部，挑去金針菇老的部分，將金針菇浸泡在淡鹽水裡，如果用淘米水浸泡，會更好。
2、煮鍋裡倒入適量清水，燒開後，將金針菇放入鍋裡焯熟。
3、將金針菇撈出，過一下涼白開，瀝乾水分備用。
4、空碗裡調入適量鹽、生抽、白糖，攪拌均勻。香蔥洗淨，切成蔥花，小米椒洗淨，切成辣椒圈。
5、將瀝乾水分的金針菇碼在碗裡，撒上香蔥。
6、炒鍋裡倒入適量植物油燒熱，放入小米椒炒香。
7、金針菇裡倒入調料汁，將鍋裡的油、小米椒潑到金針菇上即可。
1、食材：金針菇約200g，蒜1瓣，蔥一小根，海鮮醬油適量，醋適量，鹽2勺，白糖適量，香油2滴，芥末少許。
2、金針菇洗淨，焯熟撈出，備用。
3、蔥切段、蒜切片備用。
4、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末，攪拌均勻調成汁。
5、將調好的汁均勻倒在金針菇上，放蔥和蒜，攪拌均勻，最後撒上一些熟芝麻。美味可口的涼拌金針菇就做好了。
1、金針菇500g，幹蒜頭30g，生薑20g。
2、清蒸金針菇。將金針菇清洗乾淨後，裝入碟中，放入鍋中清蒸即可，蒸好之後，在表面淋上煮好的熱油、蒜頭、薑蓉、蔥花，即可上桌。
3、金針菇瘦肉湯。這道菜非常的簡單，將金針菇清洗乾淨，將瘦弱切成小片狀。鍋中放入水，金針菇也放入一起煮。水煮開之後，放入瘦肉 ...
1、準備食材：青椒、金針菇。
2、青椒洗淨去蒂，對剖去籽。再將青椒切細，剁碎。
3、將金針菇根部剪掉，撕成一根根，散開，洗淨。
4、將金針菇放入開水鍋中，水再次燒開後煮半分鐘，關火，撈出瀝乾水分。(焯水後的金針菇可避免長時間炒而出水)。
5、鍋中放入食用油，倒入青椒炒1分鐘左右，炒熟，放少 ...
1、把買來金針菇去蒂。
2、把金針菇洗淨，撕成片。
3、把金針菇放入鍋中煮熟，撈出來，把水弄掉。
4、切紅辣椒，蒜和蔥。
5、燒熱油，把配料加點油。
6、加入調料，鹽雞精等。
7、把黃瓜絲，香菜葉子放入金針菇。
8、在金針菇的碗裡放配好的佐料拌勻就可以吃了。 ...
1、金針菇、黃瓜根、蒜、紅椒、小蔥、涼開水、油；
2、剪去金針菇的根蒂，反覆沖洗乾淨，較長的金針菇可以從中間剪開，方便食用，紅椒去籽切細絲；
3、鍋中加水、1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙；
4、將金針菇和紅椒絲浸入涼開水，待冷 ...
先用培根將金針菇捲起來，然後插上牙籤，等鍋中的黃油熱好之後再放進去煎炸，炸至兩面金黃之後用筷子夾出來放在盤子裡，撤下牙籤，撒上胡椒粉和蔥花等，金針菇就做好了。
準備食材：金針菇、培根、牙籤、黃油、蔥、胡椒粉等等
1、首先將培根捲上金針菇，然後在側邊插上一根牙籤固定住，避免散開。
2、開火，等油 ...
豆腐乾炒金針菇的製作步驟如下：
1、準備金針菇350克、豆腐乾4片、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、肉絲適量、澱粉適量、醬油適量、料酒適量；
2、鍋中倒入適量冷水，放入豆腐乾,煮開後再煮二分鐘，去除豆腥味；
3、將豆腐乾撈出，放在冷水下衝涼；
4、將肉、豆腐乾、胡蘿蔔切成絲，金針菇切去底部；
...
金針菇炒肉好吃，其做法如下：
材料：金針菇200克、豬肉150克、適量醬油、適量麵醬、適量鹽、適量花生油、適量料酒、適量純淨水。
做法：
1、將豬肉切條，放入醬油、料酒醃製十分鐘；
2、將金針菇洗淨，切段；
3、將鍋內放少量油，待油熱後放入蔥花，炒出香味；
4、將豬肉置於鍋中，並加 ...