香菇菜心或者香菇青菜作為喜聞樂見的家常菜在家庭中經常出現。那麼其他菌菇與青菜的組合可不可以呢？正好手頭有一把金針菇，想試試用金針菇炒青菜。金針菇的白色與青菜的綠色非常般配呢，味道也不錯。
1、青菜摘好洗淨。
2、金針菇去根部撕開洗淨。
3、鍋裡放油，放青菜翻炒。
4、放金針菇，放鹽，放鳳球嘜醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。
香菇菜心或者香菇青菜作為喜聞樂見的家常菜在家庭中經常出現。那麼其他菌菇與青菜的組合可不可以呢？正好手頭有一把金針菇，想試試用金針菇炒青菜。金針菇的白色與青菜的綠色非常般配呢，味道也不錯。
1、青菜摘好洗淨。
2、金針菇去根部撕開洗淨。
3、鍋裡放油，放青菜翻炒。
4、放金針菇，放鹽，放鳳球嘜醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。
1、主料：金針菇200克。
2、輔料：黃瓜35克、竹筍35克。
3、調料：鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
4、步驟：將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝淨水分；鍋架火上放油，下薑片，烹紹酒，加味精、精鹽，去薑片後倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲、炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤。
1、材料：天津白350公克，金針菇50公克，紅蘿蔔絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許。
2、天津白洗淨切片；金針菇去尾端，切段備用。
3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香 ...
金針菇洗淨切去根部。
豬肉切絲。
加入料酒、胡椒粉、生抽醃製10分鐘。
鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾。
胡蘿蔔擦成絲。
蔥姜切絲。
熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。
倒入蔥薑絲。
加入一勺辣椒油。
翻炒均勻。
倒入肉絲，翻 ...
1、原料：金針菇300g、雞蛋100g、大蔥20g、橄欖油30g、雞精2g、精鹽3g、大蒜10g、醬油3g。
2、做法：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。再起油 ...
1、原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g。
2、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
4、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
5、翻身 ...
材料主料：杏鮑菇500克、青菜300克。
輔料：油10毫升、鹽6克、大蒜20克、雞精3克。
做法：
1、杏鮑菇洗淨切片，青菜洗淨撕小片，蒜切片。
2、油熱下入蒜片炒香。
3、下杏鮑菇翻炒。
4、放入青菜，加鹽，翻炒均勻，出鍋前放入雞精即可。
小貼士：青菜不宜多炒，稍微翻炒變軟即 ...
1、食材：金針菇2包、醋1湯匙、蔥1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部。
2、用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。
3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。
4、倒入金針菇爆炒。
5、加入糖。加入醋。加入雞粉。
6、再加生抽炒到金針菇軟身撒上點蔥花就可以了。 ...
1、雞脯肉絲加入鹽、生粉和料酒拌均勻醃製一下備用；
2、熱鍋涼油， 將蒜絲放入裡面爆香；
3、加入雞脯肉絲進去翻炒；
4、再加入金針菇進去翻炒；
5、翻炒至金針菇變軟， 微微出水後加入鹽等調味；
6、出鍋前加入紅椒絲翻炒變色，
7、出鍋裝盤， 表面上撒些小蔥末。 ...