1、材料：天津白350公克，金針菇50公克，紅蘿蔔絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許。
2、天津白洗淨切片；金針菇去尾端，切段備用。
3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿蔔絲和天津白片拌炒，再加入金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
4、開啟鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
炒金針菇+炒金針菇的做法
金針菇炒天津白的做法
金針菇炒青菜的做法
香菇菜心或者香菇青菜作為喜聞樂見的家常菜在家庭中經常出現。那麼其他菌菇與青菜的組合可不可以呢？正好手頭有一把金針菇，想試試用金針菇炒青菜。金針菇的白色與青菜的綠色非常般配呢，味道也不錯。
1、青菜摘好洗淨。
2、金針菇去根部撕開洗淨。
3、鍋裡放油，放青菜翻炒。
4、放金針菇，放鹽，放鳳球嘜醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。
金針菇炒肉絲 家常小菜金針菇炒肉絲簡單做法步驟
金針菇洗淨切去根部。
豬肉切絲。
加入料酒、胡椒粉、生抽醃製10分鐘。
鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾。
胡蘿蔔擦成絲。
蔥姜切絲。
熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。
倒入蔥薑絲。
加入一勺辣椒油。
翻炒均勻。
倒入肉絲，翻炒均勻，炒至肉絲髮白。
倒入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，炒至胡蘿蔔絲變軟。
倒入金針菇，翻炒均勻，加入鹽、南德調味料、雞粉翻炒均勻，就可以了。
1、原料：金針菇300g、雞蛋100g、大蔥20g、橄欖油30g、雞精2g、精鹽3g、大蒜10g、醬油3g。
2、做法：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。再起油 ...
1、原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g。
2、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
4、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
5、翻身 ...
1、食材：金針菇2包、醋1湯匙、蔥1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部。
2、用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。
3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。
4、倒入金針菇爆炒。
5、加入糖。加入醋。加入雞粉。
6、再加生抽炒到金針菇軟身撒上點蔥花就可以了。 ...
1、雞脯肉絲加入鹽、生粉和料酒拌均勻醃製一下備用；
2、熱鍋涼油， 將蒜絲放入裡面爆香；
3、加入雞脯肉絲進去翻炒；
4、再加入金針菇進去翻炒；
5、翻炒至金針菇變軟， 微微出水後加入鹽等調味；
6、出鍋前加入紅椒絲翻炒變色，
7、出鍋裝盤， 表面上撒些小蔥末。 ...
香菇菜心或者香菇青菜作為喜聞樂見的家常菜在家庭中經常出現。那麼其他菌菇與青菜的組合可不可以呢？正好手頭有一把金針菇，想試試用金針菇炒青菜。金針菇的白色與青菜的綠色非常般配呢，味道也不錯。
1、青菜摘好洗淨。
2、金針菇去根部撕開洗淨。
3、鍋裡放油，放青菜翻炒。
4、放金針菇，放鹽，放鳳球 ...
金針菇炒肉的做法如下：
材料：金針菇、豬肉、醬油、麵醬、料酒、油鹽。
做法：
1、肉切條，放醬油料酒醃製十分鐘；
2、金針菇洗淨，切段；
3、鍋內放少量油，油熱後放蔥花，炒出香味；
4、放肉炒，加少量麵醬，炒至肉變色；
5、加金針菇翻炒，放少量料酒，炒一下；
6、瀝適量水， ...
材料：金針菇150g、青瓜250g、肉片50g、油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量。
金針菇炒青瓜的做法：
1、金針菇洗淨，切掉根部，瀝乾水；
2、青瓜洗淨，切成片；
3、熱油鍋，下蒜蓉爆香後，下肉片炒至七成熟；
4、倒入青瓜炒勻；
5、隨即下金針菇炒勻；
6、當金針菇軟身時即可 ...