1、粉絲用溫水泡軟，金針菇切去根部、洗淨瀝乾，胡蘿蔔去皮切成細絲，香菜洗淨切小段；
2、鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘後撈起，焯水後的粉絲用冷水衝降溫後，泡入涼開水；
3、鍋中，倒入金針菇和胡蘿蔔絲，焯水，一分鐘左右，撈出，把粉絲撈出瀝乾；
4、粉絲、金針菇、胡蘿蔔絲、香菜段一起放入大碗中，放老乾媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白胡椒粉拌勻即可。
1、粉絲先用冷水泡發、金針菇洗乾淨，蒜、蔥、椒都切好備用。
2、粉絲瀝乾水放到盤中，金針菇排放在粉絲上面，把鹽、雞精各少許，三勺生柚、五勺水調好淋在金針菇上面，上鍋蒸十分針，再放蒜蓉和紅椒繼續蒸五分針，最後放蔥花，把油燒熱淋在上面即可。
1、粉絲用溫水泡軟，金針菇切去根部、洗淨瀝乾，胡蘿蔔去皮切成細絲，香菜洗淨切小段；
2、鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘後撈起，焯水後的粉絲用冷水衝降溫後，泡入涼開水；
3、鍋中，倒入金針菇和胡蘿蔔絲，焯水，一分鐘左右，撈出，把粉絲撈出瀝乾；
4、粉絲、金針菇、胡蘿蔔絲、香菜段一起放入大碗中，放老乾媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白胡椒粉拌勻即可。
1、粉絲先用冷水泡發、金針菇洗乾淨，蒜、蔥、椒都切好備用。
2、粉絲瀝乾水放到盤中，金針菇排放在粉絲上面，把鹽、雞精各少許，三勺生柚、五勺水調好淋在金針菇上面，上鍋蒸十分針，再放蒜蓉和紅椒繼續蒸五分針，最後放蔥花，把油燒熱淋在上面即可。 ...
用料：金針菇200克，粉絲100克，白開水，醬油，耗油，蒜蓉辣醬，烤肉醬，植物油，蒜末，蔥花，黑胡椒，鹽，孜然，辣椒麵。
做法：
1、金針菇去根洗淨，粉絲泡軟備用，粉絲不用泡太爛。
2、粉絲剪短鋪在烤盤底部，倒適量涼白開，剛沒過粉絲即可。
3、金針菇鋪在粉絲上面。
4、調醬汁：醬油，耗 ...
做涼拌粉絲金針菇所需食材：主料：金針菇230g，粉絲45g輔料：蒜適量，幹辣椒適量，蔥花適量，陳醋2勺，醬油2勺，黃豆醬1勺，糖1匙，香油適量，熱油適量
準備金針菇。
然後是粉絲
粉絲煮好撈起備用。
金針菇切去根部，清洗乾淨。
煮開水，放入金針菇煮熟。
蒜末、蔥花、幹辣椒澆上燒開的 ...
1、主料：海帶250克、金針菇100克、枸杞子1克。
2、輔料：鹽1/2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香醋1/2勺、味精1/2勺、辣椒油1勺、蒜水2勺、芝麻油1勺、花椒粉少許。
3、金針菇、海帶洗淨切絲。
4、裝入盤中。
5、海帶放入沸水煮2分鐘，撈出瀝乾水分。
6、金針菇放入沸水煮1分 ...
1、主料：西紅柿2個、金針菇1把。
2、調料：食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量。
3、番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎。
4、熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香。
5、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻。
6、隨即再加入2調羹的水， ...
1、金針菇100克、油麥菜100克、花生油10毫升、蠔油8毫升、大蔥8克、大蒜5克。
2、步驟：熱鍋放油，放入蔥和蒜爆出香味。放入金針菇翻炒至金針菇斷生。放入蠔油。放入油麥菜翻炒幾下即可。美味就是如此簡單。 ...
1、金針菇沖洗乾淨，放入開水鍋中氽燙後撈起，平鋪在碟裡備用。
2、鍋裡熱油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）。
3、加入辣椒醬，翻炒出香辣味。
4、倒入高湯，再調入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開。
5、將鍋裡的配料渣取出不用。
6、鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色 ...