釘螺需要煮至少40分鐘。成長在淡水中的釘螺,如果要食用,主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲。它尾蚴階段在45℃水溫中,需要20分鐘死亡,到達60℃時立即死亡。因螺殼及螺肉因素,煮有釘螺的水在沸騰後,最好再煮20分鐘。釘螺(學名:OncomelaniahupensisGredler),屬觿螺科動物,幼體多喜歡生活在水中,成體一般喜歡生活在水線以上潮溼地帶的草叢中,分佈亞洲東部和東南亞。我國內地僅有湖北釘螺,是血吸蟲的主要中間宿主。
釘螺需要煮至少40分鐘。成長在淡水中的釘螺,如果要食用,主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲。它尾蚴階段在45℃水溫中,需要20分鐘死亡,到達60℃時立即死亡。因螺殼及螺肉因素,煮有釘螺的水在沸騰後,最好再煮20分鐘。釘螺(學名:OncomelaniahupensisGredler),屬觿螺科動物,幼體多喜歡生活在水中,成體一般喜歡生活在水線以上潮溼地帶的草叢中,分佈亞洲東部和東南亞。我國內地僅有湖北釘螺,是血吸蟲的主要中間宿主。
1、煮雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。
2、冷水下鍋煮雞蛋的話,要等水慢慢燒開,這個過程溫度比較低,雞蛋蛋白相對凝固較慢,一般水燒開的時間要5分鐘,然後繼續煮3分鐘,將雞蛋內部完全煮熟,這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些,但能保證雞蛋逐漸受熱,均勻熟透。雞蛋在煮熟之後需儘快撈起,不能長時間放在鍋中煮。
1、意麵大約煮30分鐘,或者用高壓鍋壓5分鐘左右。
2、主料:義大利麵一小把。輔料:番茄3個,洋蔥1個,牛肉絲100克,蔥一棵,番茄醬3勺,鹽少許,帶研磨瓶的胡椒粒1瓶,油適量。
3、燒水煮麵,然後開始洗菜切菜,大約煮30分鐘,或者用高壓鍋壓5分鐘左右(從冒氣開始計時)。牛肉絲炒至8-9成熟,然後切碎,洋蔥切絲一部分,切碎一部分,番茄去皮切碎,蔥切碎(如果喜歡酸味也可以切點蒜末)。
4、鍋裡倒油,然後把洋蔥碎、蔥碎放進去炒至偏黃(如果加蒜的話蒜也放進去)。加入番茄進行翻炒。
5、番茄炒成醬狀(炒的過程中如果覺得有點幹了,可以加少許水),然後加入牛肉碎、番茄醬繼續翻炒1-3分鐘,起鍋放在碗裡備用。
6、鍋裡倒少許油,把洋蔥絲炒一下(翻炒三五下就好)。
7、加入煮好的義大利麵、炒好的番茄肉醬、鹽,進行翻炒,炒1-2分鐘就可以了,然後就可以起鍋了。
8、盛起來放在碗裡,然後在上面撒上一點點胡椒碎(根據口味新增)。