銀耳怎麼樣才算洗乾淨

　　1、用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割乾淨。

　　2、中間黃色部分是銀耳的根部，不需要切削太深。

　　3、加水浸泡新鮮銀耳，加的水量應該沒過銀耳。

　　4、浸泡大約十分鐘。

　　5、將浸泡新鮮銀耳的水倒掉，並用清水清洗乾淨銀耳。

　　6、用手將銀耳捏碎，每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉。

　　7、用清水再衝洗一下，就洗乾淨了。

　　花甲殼內沒有沙就算洗乾淨了，具體可以採用以下方法清洗：

　　1、在水中新增鹽和香油

　　在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來了。

　　2、在水中新增醋

　　在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。

　　3、洗後的花甲放入冰箱裡

　　先將花甲洗乾淨，然後用篩子盛起，放在冰箱裡1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。

　　4、把花甲放入容器中

　　把花甲放在鐵容器裡，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裡放鐵釘，讓花甲在裡面泡幾個鍾，這樣也能夠把花甲給洗乾淨。

　　1、把小米放在適合的容器里加清水反覆的清洗3-5遍，直到淘米水清亮後，再另取一容器。

　　2、在淘洗好的小米中放入等量的清水，拿起裝小米和水的碗，傾斜；同時，拿碗的手輕輕的前後推拉，讓碗有左右搖晃的狀態，慢慢的讓水帶著小米流入到放在臺面上的碗裡。

　　3、當小米碗裡的水流乾之後，就把下面承接碗裡是水倒回小米碗裡。

　　4、接著再重複前面的動作，讓水帶著一部分小米流進下面的碗裡，倒的次數越多，淘洗的就越乾淨，直到最後手裡拿著的這隻碗裡，已經沒有幾粒小米，只剩下雜質的時候，米就淘好了。