銀耳晚上煮好第二天早上不能喝，一旦過夜,營養成分就會減少，併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。
銀耳晚上煮好第二天早上不能喝，一旦過夜,營養成分就會減少，併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。
燉好的燕窩保質期只有7天，而且燉好的燕窩要裝起來放進冰箱冷藏，保質期是7天。如果晚上燉了，裡面加了很多東西，而且放置在開空調的房間，也就是室內溫度很好，就不要隨便吃了，燕窩還是要是現燉的比較好，剩下的都要放冰箱冷藏，7天之內吃完，下次吃的時候裝進燉盅或者碗裡隔水加熱一下就可以了。
燕窩燉好後若放冰箱必須用保鮮盒或保鮮瓶裝了蓋好，隔夜能喝。冰箱中的其他食物或許會有黴菌或細菌滋長，燕窩是蛋白質食物，沒有蓋好很容易被其他食物的細菌感染。
綠豆湯是夏季很受歡迎的一種甜湯，它是用綠豆和冰糖熬製出來的，味道清甜可口，可以清熱解暑，很多人都會自己在家熬綠豆湯喝，尤其是女性朋友們。綠豆湯晚上熬好，放冰箱冷藏儲存，一般可以放到第二天喝的。
綠豆湯晚上熬好第二天能喝嗎
儲存得當的話，可以繼續食用。
綠豆湯味道鮮美，營養價值高。中醫認為，吃綠豆湯具有消暑、清熱、解毒的作用，是夏季必備的夏季食品。從營養的角度來看，綠豆湯現在最好做和喝。如果喝不完，可以用保鮮膜蓋住碗口，然後把綠豆湯放入冰箱冷藏。當你第二天把它拿出來的時候，你可以把它完全加熱，然後，你可以正常飲用。
綠豆湯過夜怎麼儲存
冰箱冷藏。
綠豆湯有清熱解暑的功效，所以很多人喜歡在夏天喝綠豆湯。由於夏季高溫，綠豆湯不適合在室溫下儲存。如果你想把綠豆湯儲存一夜，最好用保鮮膜把它密封起來，放在冰箱裡冷藏。
雖然放入冰箱冷藏可以使綠豆湯儲存一夜，但有時會煮太多綠豆湯。如果同時放入同一容器中，底部的綠豆無法呼吸，容易變質。因此，如果煮得更多，建議將綠豆湯單獨放入冰箱。
喝綠豆湯的注意事項
1、不要吃太多
綠豆湯主要由綠豆製成，綠豆又甜又冷。過量食用綠豆會加劇人體內的感冒，導致腹痛、腹瀉、大便鬆弛等不適症狀，對人體健康構成威脅。因此，吃綠豆湯適量是不容易過量的。
2、最好不要空腹吃
雖然綠豆湯具有很高的營養價值，但不建議在生活中空腹食用，主要是因為綠豆湯是一種涼湯。空腹食用很容易增加人體腸胃的負擔，導致腹痛、腹瀉和大便鬆弛等不適症狀，尤其是脾胃虛弱的人，不建議喝綠豆湯。
3、體寒者慎食
對於寒冷的人來說，身體本身的寒冷相對較重；綠豆湯是一種冷飲。過度消費會加重感冒患者的症狀，並對他們的健康構成威脅。
4、服藥人群不易吃
對於服用各種藥物的人來說，綠豆蛋白和綠豆中的其他成分與有機磷和重金屬結合形成沉積物。這些解毒成分也會分解功效並影響治療。因此，吃藥的人吃綠豆湯並不容易。
5、體質弱的人應該謹慎飲食
綠豆中含有大量的大分子蛋白質，需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸才能被人體吸收。體質弱的人胃腸道消化功能差，容易因消化不良而腹瀉，對腸胃造成損害。因此，體質弱的人不應該吃綠豆湯。
6、月經來潮的女性應謹慎飲食
綠豆湯是一種冷食。經期婦女的胃腸功能相對較弱。吃綠豆湯不利於她們的正常月經，這可能會導致腹痛、痛經、白帶異常等婦科問題。因此，經期女性不容易吃綠豆湯。