銀耳的製作方法

　　1、首先把鮮銀耳用水沖洗一下，晾乾掰成小朵備用。

　　2、黃瓜洗淨去皮，切成絲備用。

　　3、蒜去皮切蓉，香菜切碎備用。

　　4、將銀耳，黃瓜絲，放入盆中，放入蒜蓉，香菜，白糖，醋，生抽，鹽，味素。

　　5、放入香油拌勻，涼拌銀耳就做好了。

　　1、主料：銀耳1大朵、獼猴桃視個人喜好隨意搭配、甜橙、草莓、蘋果、菠蘿、木瓜、西瓜、密瓜、梨、蜂蜜；

　　2、銀耳洗淨泡發摘去黃色部分後，再用清水泡一個鐘頭。

　　3、將泡好的銀耳撈出放入鍋內，撕成小朵，加入4倍的清水，大火燒滾後轉小火，煮至銀耳軟爛粘糯，關火冷卻。

　　4、冷卻的銀耳羹中加入蜂蜜，攪拌開後將銀耳羹裝入容器放冰箱冷藏。

　　5、水果洗淨去皮切丁，取半碗冰銀耳羹，加入適量的水果丁----美味養顏的銀耳水果羹就這麼簡單。

　　1、食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、清水。

　　2、把銀耳放在水裡浸泡半個小時，待泡發後，撕成小塊清洗乾淨備用。

　　3、紅棗蓮子用水浸泡30分鐘，蓮子去掉蓮心備用，紅棗洗淨備用。

　　4、電飯鍋內加入適量清水，倒入銀耳，蓮子燜煮。

　　5、半個小時候後加入紅棗一起燜煮。

　　6、待蓮子和紅棗煮爛後，加入冰糖後繼續燜煮。

　　7、待銀耳湯燜煮粘稠後，關火，小碗盛出即可食用，或者可以待晾冷後放入冰箱冰鎮後味道更佳。