銀耳紅棗枸杞的製作方法

　　1、食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、清水。

　　2、把銀耳放在水裡浸泡半個小時，待泡發後，撕成小塊清洗乾淨備用。

　　3、紅棗蓮子用水浸泡30分鐘，蓮子去掉蓮心備用，紅棗洗淨備用。

　　4、電飯鍋內加入適量清水，倒入銀耳，蓮子燜煮。

　　5、半個小時候後加入紅棗一起燜煮。

　　6、待蓮子和紅棗煮爛後，加入冰糖後繼續燜煮。

　　7、待銀耳湯燜煮粘稠後，關火，小碗盛出即可食用，或者可以待晾冷後放入冰箱冰鎮後味道更佳。

　　銀耳被稱作是植物膠原蛋白，具有美白的功效；紅棗有補益氣血的功能，多食有美容養顏抗衰老的作用；枸杞是補腎佳品，常食對女性尤為佳，女子年輕宜補腎，老來宜補脾胃，才是上上養生之道。銀耳紅棗枸杞湯是女性飲品中的佳品。

　　步驟一：泡銀耳。用溫水將銀耳泡發，需要提前三個小時進行泡製，因為銀耳很難熬軟。

　　步驟二：煮銀耳和紅棗。水燒開以後將銀耳和紅棗放入鍋裡文火熬30min-1h，以紅棗和銀耳煮軟為準。

　　步驟三：銀耳和紅棗煮軟以後，放入枸杞繼續熬15-30min。

　　步驟四：湯熬好以後加入冰糖調味，即可食用，夏季天氣炎熱，可以晾涼放入冰箱冰鎮，食用也很爽口。

　　1、紅棗25個、枸杞20克、吉錦鳳梨穗桂圓乾15個、紅糖適量。

　　2、方法：紅棗，桂圓乾去殼，枸杞洗淨。鍋中放入清水，把紅棗、桂圓乾與枸杞放入煎煮。紅棗煮軟後可按個人口味放入紅糖調勻。

　　3、作用補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血，臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，桂圓，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。