銀耳蓮子湯可以放多久

　　1、最好不要超過兩天。

　　2、銀耳湯密封儲存好放冰箱後，放到第二天是可以食用的。銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中儲存，每份取出一次加熱食用，就可以儲存1-2天時間，完全不必擔心。

　　3、如果銀耳一次泡發多了，也只需放入冰箱，避免變味發臭，次日仍可繼續烹調食用。

　　銀耳蓮子湯它的原料有蓮子、銀耳、冰糖。然後銀耳洗淨，在冷水中浸泡一夜，放 入鍋中，加清水適量。用大火將銀耳煮沸，加 入除過心的蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入 冰糖即可。它的吃法是可用做飯後甜湯，夏季可冰鎮後 食用。它的主治功效有對高血壓病有較好的療效。

　　銀耳蓮子湯的成分較複雜，常溫下容易與外界空氣中的其它物質發生反應而滋生細菌，從而導致變質，所以常溫下可以存放1天時間。冰箱進行冷藏，可以一定程度抑制細菌滋生，延長其儲存時間，可以存放2~3天時間，建議越早吃完越好。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能。