1、主料：銀耳1朵、百合(幹)6片、梨1個、金桔5個。輔料：冰糖適量、大棗5顆。
2、銀耳和百合，提前2小時泡發，洗淨，撕成小塊。
3、放入電飯鍋或者養生壺之類的，蒸煮四十分鐘左右，至銀耳粘稠。
4、梨洗淨去皮。
5、金桔用鹽摩擦洗淨。
6、切塊去籽備用。
7、冰糖準備好。
8、大棗洗淨準備好。
9、將梨金桔冰糖大棗，放入已煮粘稠的銀耳百合鍋內，再煮20分鐘即可出鍋。
1、食材：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
2、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨。
3、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘。
4、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火，關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用。
1、雪梨削去皮，去掉梨核，然後切成塊；
2、銀耳、百合、枸杞子分別用水洗淨；
3、銀耳用水浸泡發後撕成小朵；
4、先把撕好的銀耳放入燉盅內，加入清水，放在火上先用大火燒開；
5、蓋好蓋，改用小火燉1小時左右；
6、到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊，加蓋繼續用小火燉30分鐘左右；
7、當梨塊軟爛時即可。
1、能夠潤肺降燥，因此對於肺火旺所引起來的咳嗽、咳痰、喘息，如果適當的喝銀耳雪梨湯，透過其潤肺降燥的作用，都能夠對上述的症狀有明顯緩解的功效。
2、有很好的滋陰效果，因此對於胸口潮熱、手心潮熱和經常發脾氣的人，這樣的陰虛火旺的症狀如果適當的食用銀耳雪梨湯，透過滋陰的作用，能夠起到明顯的緩解上述的症狀。 ...
原料：銀耳50克，雪梨1個，冰糖40克，鮮百合少許。
做法：
1、將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨；
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘；
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火，關火後不要馬上開啟鍋蓋 ...
1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，溫水1小時以上，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。
2、安全無硫的優質銀耳，才能夠出膠。要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。有 ...
需要嚴格按照以下步驟製作：
將銀耳浸泡5小時。把泡好的銀耳撕成小朵。將雪梨削皮切成塊。將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量冰糖、清水，鎖緊鍋蓋，選燜或燉15分鐘，即可。 ...
1、能夠潤肺降燥，因此對於肺火旺所引起來的咳嗽、咳痰、喘息，如果適當的喝銀耳雪梨湯，透過其潤肺降燥的作用，都能夠對上述的症狀有明顯緩解的功效。
2、有很好的滋陰效果，因此對於胸口潮熱、手心潮熱和經常發脾氣的人，這樣的陰虛火旺的症狀如果適當的食用銀耳雪梨湯，透過滋陰的作用，能夠起到明顯的緩解上述的症狀。 ...
冰糖銀耳雪梨湯的做法：
1、準備200g銀耳、500g水、50g雪梨、50g冰糖。
2、將銀耳撕碎、雪梨切塊；往鍋中加入清水、雪梨、銀耳。
3、用大火燒開後，再用小火煮30分鐘；加入冰糖，待冰糖煮融化後即可。
冰糖銀耳雪梨湯是一道藥膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降 ...
隔夜的銀耳雪梨湯不能喝。銀耳雪梨湯是一種高階營養補品，放置一晚上後，其中的營養成分會減少併產生有害成分，因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，煮熟後的銀耳如果放置較長時間，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會被還原成亞硝酸鹽，人喝了這種湯後，亞硝酸會被吸收進入血液迴圈，而亞硝酸會使人體正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而 ...