1、雪梨削去皮，去掉梨核，然後切成塊；
2、銀耳、百合、枸杞子分別用水洗淨；
3、銀耳用水浸泡發後撕成小朵；
4、先把撕好的銀耳放入燉盅內，加入清水，放在火上先用大火燒開；
5、蓋好蓋，改用小火燉1小時左右；
6、到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊，加蓋繼續用小火燉30分鐘左右；
7、當梨塊軟爛時即可。
原料：銀耳50克，雪梨1個，冰糖40克，鮮百合少許。
做法：
1、將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨；
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘；
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火，關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用。 煮銀耳時水要放足，不然容易糊；水開後要不時攪拌，以免粘鍋。
冰糖銀耳雪梨湯的做法：
1、準備200g銀耳、500g水、50g雪梨、50g冰糖。
2、將銀耳撕碎、雪梨切塊；往鍋中加入清水、雪梨、銀耳。
3、用大火燒開後，再用小火煮30分鐘；加入冰糖，待冰糖煮融化後即可。
冰糖銀耳雪梨湯是一道藥膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚“梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳。
1、主料：銀耳1朵、百合(幹)6片、梨1個、金桔5個。輔料：冰糖適量、大棗5顆。
2、銀耳和百合，提前2小時泡發，洗淨，撕成小塊。
3、放入電飯鍋或者養生壺之類的，蒸煮四十分鐘左右，至銀耳粘稠。
4、梨洗淨去皮。
5、金桔用鹽摩擦洗淨。
6、切塊去籽備用。
7、冰糖準備好。
8 ...
1、食材：山楂100克，雪梨2個，冰糖40克。
2、雪梨洗淨切塊，很多人是去皮。花兒發現，只要洗的乾淨，熬湯的時候，不去梨皮，口感更好。
3、山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然後洗淨。
4、鍋內放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛。
5、將雪梨放入鍋中，這時候加入 ...
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上；枸杞、紅棗也一同泡水。
2、銀耳泡開後用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；
3、電飯煲加水適量放入銀耳熬開；
4、熬開後在熬1-2小時至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。
5、乘涼後放入冰箱，夏季加山楂、葡 ...
1、能夠潤肺降燥，因此對於肺火旺所引起來的咳嗽、咳痰、喘息，如果適當的喝銀耳雪梨湯，透過其潤肺降燥的作用，都能夠對上述的症狀有明顯緩解的功效。
2、有很好的滋陰效果，因此對於胸口潮熱、手心潮熱和經常發脾氣的人，這樣的陰虛火旺的症狀如果適當的食用銀耳雪梨湯，透過滋陰的作用，能夠起到明顯的緩解上述的症狀。 ...
1、準備好銀耳、雪梨、枸杞子、冰糖。
2、銀耳用溫水泡發，洗淨、撕小朵備用。
3、雪梨去皮切小塊備用。
4、銀耳放入砂鍋，加入適量冷水；大火煮開，小火燉30分鐘。
5、加入冰糖，再燉10分鐘，至糖化。
6、倒入雪梨，再燉15分鐘。
7、加入枸杞子，燉5分鐘即可離火。 ...
1、食材：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
2、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨。
3、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘。
4、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火，關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜 ...
需要嚴格按照以下步驟製作：
將銀耳浸泡5小時。把泡好的銀耳撕成小朵。將雪梨削皮切成塊。將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量冰糖、清水，鎖緊鍋蓋，選燜或燉15分鐘，即可。 ...