1、雞蛋4個磕入一個盆中。
2、加入60g細砂糖攪拌均勻。
3、加20克蜂蜜攪拌均勻。
4、加入80克牛奶攪拌均勻。
5、加入15克色拉油攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉混合過篩入雞蛋糊中。
7、攪拌成均勻細膩的麵糊，放冰箱冷藏十幾分鍾，再拿出來做銅鑼燒。
8、不粘鍋燒熱，舀入一小勺麵糊，麵糊會自己展開成圓形，麵糊多少做兩個就有數了。
9、小火慢慢烤至麵糊上有小泡泡就可以翻面了。
10、翻面把另一面烤至棕黃。
11、取一片銅鑼燒，抹上適量果醬，再取一片銅鑼燒合在一起即可。
1、雞蛋4個磕入一個盆中。
2、加入60g細砂糖攪拌均勻。
3、加20克蜂蜜攪拌均勻。
4、加入80克牛奶攪拌均勻。
5、加入15克色拉油攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉混合過篩入雞蛋糊中。
7、攪拌成均勻細膩的麵糊，放冰箱冷藏十幾分鍾，再拿出來做銅鑼燒。
8、不粘鍋燒熱，舀入一小勺麵糊，麵糊會自己展開成圓形，麵糊多少做兩個就有數了。
9、小火慢慢烤至麵糊上有小泡泡就可以翻面了。
10、翻面把另一面烤至棕黃。
11、取一片銅鑼燒，抹上適量果醬，再取一片銅鑼燒合在一起即可。
1、食材：雞蛋2個、泡打粉2克、蜂蜜2勺、糖25克、鹽1克、低筋粉80克、牛奶25克、色拉油10克、栗子300克、奶油200克、糖4克、朗姆酒1勺。
2、栗子略煮10分鐘，剝皮。
3、將糖，奶油，栗子放入小美，10分鐘，100度5速，打磨成泥，放入冰箱冷藏。
4、銅鑼燒面煳：將雞蛋，牛奶，油，鹽和糖用打蛋器攪勻，加入過篩的低粉和泡打粉。
5、混合至無干粉的面煳，用保鮮膜蓋好靜置。
6、先準備好一塊溼布，平底鍋開小火，用勺子舀起麵糰，距平底鍋約20公分高處倒面煳，只用平底鍋的中心，慢慢來，看到泡泡鼓起，就可以翻面了。每煎完一片都要用溼布為平底鍋降溫。
7、栗子泥有點幹，可以加奶油調稀，這個時候又加了1勺朗姆酒。
8、塗在放涼的麵餅上，再夾上另外一片。因為是前一天晚上煎的餅，夾好後用微波爐叮一下即可。
1、材料：雞蛋2-3個（帶殼130g），牛奶130克，玉米油12克，蜂蜜12g，低筋麵粉120克，細砂糖40克，奶粉10克，豆沙適量。
2、牛奶，蜂蜜，玉米油混合均勻。
3、上一步的液體中篩入低筋麵粉。
4、攪拌均勻無顆粒。
5、用電動攪拌器高速攪打到發白，體積增大到一倍後，轉最小檔攪打分鐘，讓蛋糊細膩。
6、打好的蛋糊，用打蛋器提起來，滴下去的不會馬上消失）。
7、倒一半蛋糊到麵粉糊中，翻拌均勻後，倒入另外一半，繼續翻拌。
8、平底不粘鍋，小火預熱分鐘。無需鍋內放油。舀一勺翻拌好的半成品。
9、待鬆餅表面有氣泡冒出，並裂開，就可以翻面了，大概需要一分鐘。
10、翻面再等秒左右即可，塗抹豆沙餡，裝盤，即可食用。