銅陵中秋傳統食品都有什麼+安徽各地的中秋習俗有什麼

　　中秋節不管在中國的哪一個地方都是屬於大節日，每年的八月十五都能看到家家戶戶買月餅、買菜等著回去一家團圓的吃個飯，賞月吃月餅，而因為各地的風俗和生活習慣不一樣，所以中秋的習俗活動也會稍微不同。那麼銅陵中秋傳統食品有什麼？安徽各地的中秋習俗有什麼？

　　銅陵中秋傳統食品有什麼

　　月餅

　　中秋節吃月餅這是中國的傳統習俗，任何地區都會延續這個習俗，所以在中秋節的時候，安徽銅陵人也會吃月餅。

　　現在的月餅口味是越來越多了，網紅的流沙月餅，冰淇淋雪月餅，還有暢銷的鹹蛋黃月餅，傳統的五仁月餅，鮮肉月餅等等，都是大家的最愛。

　　酒釀圓子

　　用糯米粉製作的實心小圓子加上自制的甜酒釀，就能做出好吃的酒釀圓子。中秋節的時候每人來上一碗酒釀圓子，不僅味道好，更主要的是酒釀圓子也代表著團圓的寓意，所以非常適合在中秋節吃。

　　安徽各地的中秋風俗活動

　　拜月

　　將香案供桌大多擺在院落中，或建在院中籬笆牆旁、露臺邊。供桌子放置的貢品有多有少，但一般都是有月餅和新鮮水果，如番石榴、柿子餅、梨、鮮藕、栗子、大棗這類。

　　除月餅和新鮮水果以外，一些地方還加上獨特的供品，如休寧，歙縣城鎮擺上一個大南瓜；長豐放一個大饃；六安供茶葉茶；蒙城供焦饃；天長供雞頭苞、毛豆莢，並有月宮嫦娥象等。

　　祭月時，固鎮、五河是月出鳴炮敬祭；巢湖市是月出鳴炮染香拜月；休寧蒙城是然組焚香叩拜；屯溪是點上喜燭，全家人叩首。六安，銅陵、壽縣、鳳台、長豐等則為焚香拜月。

　　舞火龍

　　舞火龍，是銅陵人過中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農曆八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米，用珍珠草紮成32節的龍身，插滿了長壽香。

　　盛會之夜，這個區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，很是熱鬧。

　　中秋節自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。

　　中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。

　　元旦節吃什麼傳統食品 元旦新年我國各地吃這些食物

　　元旦節吃年糕、椒柏酒、餃子、湯餅、餈粑、雞蛋、湯圓等。具體如下：

　　1、吃年糕

　　年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的製法,北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。

　　元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。

　　2、吃椒柏酒

　　椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據古書記載,飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

　　歷史記載:正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。

　　3、吃湯餅

　　湯餅在古代指的是小麥面製品用水煮的食品,也就是類似我們現在吃的麵條。

　　歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年餺飥,或此之類。

　　4、吃餃子

　　食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈後。據此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。

　　明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。

　　5、吃餈粑

　　更多的人會選擇在元旦節這一天吃餈粑，餈粑是出自古代就開始吃的，是中國的傳統節日必吃食物。

　　6、吃雞蛋

　　元旦吃一個雞蛋的習俗，在吳晉時期就已經有了。據說當時吃雞蛋是為了長生，不過到了梁武帝在位的時候就沒有了，其主要原因是因為梁武帝信奉佛教。

　　歷史記載：正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形。

　　7、吃湯圓

　　吃湯圓意味新的一年閤家幸福、萬事如意。

　　湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。

　　中秋節的傳統習俗有哪些 各地中秋節習俗

　　中秋節的傳統習俗有哪些

　　祭月

　　中秋節最普遍、最重要的活動是祭月和賞月。祭月時，江蘇吳縣等地只是遙遙向空拜月;廣東潮安等地是祭拜一位鳳冠霞被的木雕神像;而在北京等地則張掛木刻版印的月光神媽。月光神碼也叫月光紙，小的三寸，大的一丈，精緻的還在紙上灑金。據明人劉侗《帝京景物略》介紹，紙肆裡賣月光紙，上面畫滿月像，中有月光遍照菩薩跌坐在蓮花座上，下面是月宮桂殿，前有玉兔人立執柞而搗臼中仙藥。在月未出來時，祭月的人家先朝月出的方向把月光紙貼好，設下供案，把一些應時瓜果陳列好。北方多用梨、蘋果、鮮棗、葡萄、藕、帶枝的毛豆、雞冠花、西瓜等;南方多用袖子、芋頭、香蕉、柿子、菱角、花生、藕等。再加上清茶、素油、月餅、糖果等。月亮升起時，便燃燒斗香(以線香編成鬥形，中納香屑)，恭祀太陰星主月光菩薩來享用，婦女兒童拜完後，焚燒月光神紙，撤供，把供品分給家人享用，不在家的親人也要為他留一份。男子一般不拜月。

　　中秋賞月

　　中秋賞月，古人根據不同的愛好和條件，有多種形式。人們或設家宴於月下，為孩子們講述嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等古老神話的故事，共享天倫之樂;或在庭院、樓臺、地坪上擺起月餅、抽子、芋頭、花生等食品，全家人在如水的月光下一邊賞月敘談，一邊品嚐節日佳品;或爭先佔坐酒樓玩月，以先睹月色為快;或駕舟泛江作月夜之遊;或徘徊於街市，以睹節日晚市熱鬧的場面，甚至連婦女們也“盛裝出遊，互相往還，或隨喜尼庵，雞聲呢呢，猶婆V月下，謂走月亮”。

　　中秋節的另一重要習俗是吃月餅。“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。”關於中秋吃月餅的由來，民間有許多不同的說法。一說是唐太宗徵北方突厥，八月十五凱旋歸京，長安城鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。有個在長安經商的吐蕃人向太宗獻圓餅祝捷。太宗大喜，與眾文武百官共食之。從此就有了中秋節吃月餅的習俗。另一流傳甚廣的傳說是:元朝末年，統治者不準民間用鐵製的武器，規定十家合用一把菜刀，十家供養一個兵丁。這些兵丁往往胡作非為。有一年中秋節前，高郵張士誠暗中串聯，在家家戶戶所吃的月餅裡夾有一張紙條，上面寫著:“八月十五殺元兵，家家戶戶齊動手。”

　　到了中秋之夜，家家m開月餅，看見字條，紛紛舉行起義，以反抗元朝統治者。從此以後，人們每到中秋節，就更重視吃月餅，以紀念這次起義。

　　各地中秋節習俗

　　江蘇中秋節的習俗

　　在一些地方盛行中秋夜燒塔的活動。用碎瓦片砌成的高一米左右的塔，頂端留一個供投放燃料用的塔口。中秋夜時，點燃穀殼、木或竹等燃料，等火旺時潑松香粉，火焰會突的爆開，場面極為壯觀。

　　江蘇無錫縣中秋夜要燒香斗。香斗四周糊著繪有月宮景色的紗絹，上面插有紙紮的魁星及彩色族旗。

　　江西中秋節的習俗

　　江西吉安縣，中秋節傍晚，每個村都要用稻草將瓦罐燒紅，然後放些醋，便會有香味溢滿夜空；新城縣過中秋時，自八月十一夜到八月十七日，一直要懸掛通草燈。

　　安徽中秋節的習俗

　　安徽婺源地區，中秋節時，兒童用磚瓦堆起中空寶塔，然後掛上帳慢、匾額等裝飾品，並在塔前放一桌子，上面放置各種器具用來敬“塔神”。晚上，在寶塔內點亮燈燭。

　　四川中秋節的習俗

　　四川，中秋除了吃月餅外，還要殺鴨子，打耙，吃麻餅、蜜餅等。一些地方還把點亮的橘燈懸掛在門口。有的兒童會沿街舞動插滿香的橘子，稱為“舞流星香球”。嘉定縣，中秋節要祭土地神，表演雜劇等，俗稱“看會”。

　　一些地方還形成很多特殊的中秋習俗，如香港地區的舞火龍、安徽的堆寶塔、門刊的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇奸IF湖的看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的託球舞等。

　　山東中秋節的習俗

　　在山東一些地方流行“中秋唱月”，用來祈求五穀豐登。當中秋明月升起之時，孩子們端著月餅，或在街上，或在村頭唱，“唱月餅，賽月餅，來年更盼好年景”，以此寄託對來年的美好願望。

　　廣西中秋節的習俗

　　廣西一些地方，每逢中秋之夜時，有“歌舞鬧月”的風俗。在銀色的月光下，青年男女在吹響悠揚的蘆笙、跳起歡快的民族舞蹈的同時，尋找自己的意中人。