1、主料：魷魚須2只。
2、調料：食鹽1茶匙、姜3片、料酒1湯匙、植物油少許、海鮮醬1湯匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙。
3、魷魚須清理乾淨，用刀分成一根根。
4、鍋裡燒開水，放入薑片，倒入料酒，放入魷魚須焯水變色即可撈出瀝乾水。
5、魷魚須按照大小差不多的用竹籤串成一串串。
6、平底鑄鐵鍋預熱，放入少許植物油，中小火，放入魷魚須。
7、魷魚須一面煎香後翻面，同時撒點鹽，鹽可以多一點點，因為會掉落鍋裡的。
8、抹一匙海鮮醬，不要貪多，多了遮蓋了魷魚的香味，若沒有海鮮醬的，可以隨便用點老乾媽什麼的，主要是為了遮蓋魷魚的腥味。
9、接下來就是辣椒粉和孜然粉，根據自己的喜好多多的加吧哈，記得中途的魷魚須必須要不停翻動，魷魚是越煎越香。
10、焦香程度達到自己喜歡時候就可以出鍋享用了。
熱油八分炸一下，炸好就撈出麻椒在案板壓碎，然後在做菜的時候放入鍋中。
麻椒是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。麻椒顏色淺，成熟後為深綠色，風乾後偏棕黃色；花椒顏色重，偏棕紅色。麻椒的味道比花椒重，特別麻。 在川菜中麻椒佔有很大的地位。
第一、 窩瓜清洗乾淨，兩頭去掉，對半剖開，將裡面的瓜瓤去掉，當然如果是很嫩的窩瓜的話就不用去掉瓜瓤了。
第二、 窩瓜再次清洗一遍，然後用刀切成薄片，也不用特別的薄，不然炒的時候很容易炒爛，那樣口感很不好。
第三、 鍋裡倒入一點油，燒熱之後放入一點拍碎的大蒜以及蔥薑末，喜歡吃辣的朋友可以加上一點點紅辣椒圈。爆香之後把窩瓜片放進去翻炒。
第四、 窩瓜炒的有些變軟的時候，根據自己的口味加上食鹽以及一點點十三香，繼續翻炒幾下放入一點點味素出鍋就可以了。整個炒窩瓜的過程，不要蓋鍋蓋，直接開著鍋蓋炒。
引導語：好的感情，不是一下子就把你感動暈，而是細水長流的把你寵壞。真正愛你的人見識過你的各種亂七八糟，各種情緒化，各種難搞，但卻還是想要你留在他們的生命裡。那麼，十二星座如何做才能夠擁有更多的追求者呢？
白羊座：常保天真
遠遠走來一群女生，很容易就可以分辨出誰是白羊座，只要笑得最誇張的那個就是白羊 ...
1、魚丸的彈性和所選的魚的新鮮度有關，魚越新鮮，魚丸的彈性越好。
2、魚丸的彈性與魚肉所含的水有關，水越少，魚丸的彈性越好。因此我們在做魚泥之前，應先把魚肉用手攥一下，把水分去掉。
3、魚丸的彈性與澱粉有關。魚肉剁好後，加點澱粉跟一點水拌勻，然後用打蛋器攪拌鉤攪拌，攪拌上勁，攪拌得越有粘性。彈性最 ...
1、主料：花生（紅衣）500克。
2、輔料：食鹽3克、清水適量。
3、新鮮紅衣花生買回來用水浸泡15分鐘，然後用手細細搓洗乾淨上面的泥。
4、洗好後放入砂鍋或者是微波爐專用鍋。
5、放入鹽和半碗清水。
6、拌勻。
7、蓋好鍋蓋放入微波爐，啟動蒸魚鍵16分鐘即可。 ...
1、要想做出帶湯汁的包子，首先要控制肉餡中打水的量，打水越多，湯汁越多。
2、肉包有水的做法：選用蛋白質含量較高的肉，因為蛋白質是吃水的主要力量。要充分破壞肉中的蛋白質組織，也就是要絞成極細的肉泥，這是肉餡吃水的基礎條件。操作上要一個方向攪動，分次加水。 ...
1、茶樹品種。理論上來說，鮮葉可製成任何一種茶葉。但氨基酸的含量、酶學特性、芳香簇物質等化學特性，在茶樹品種間的不同，引起茶樹資源的適制性差異，使得不同鮮葉中的香氣成分及其製作的茶葉，在香氣方面具有一定的差異性。品種香是獨特的，是區別與其他品種的特質。表現該品種茶適宜製作的茶類，如大紅袍、鐵觀音等最適宜製 ...
1、將牛裡脊肉洗淨，先切成薄片，再切成小塊。
2、將蔥和姜都切成末，放在一旁備用。
3、將牛肉塊和蔥薑末一起放入絞肉機，然後放入蔥油、胡椒粉、料酒、鹽和味精，一起絞。
4、將牛肉打成泥後，取出。
5、將手洗乾淨，抓起肉餡直接摔打10次。
6、然後就可以做成牛肉丸了，這樣做出的牛肉丸彈性 ...
想讓排骨湯出味道，火候、配料和選材都會有要求，要求如下：
選材：燉湯選擇的鍋最好是砂鍋。選擇的排骨要骨頭多肉少，湯會更鮮美。
做法：
排骨洗淨加入鹽、胡椒粉、料酒和醋少許，攪拌後放入冰箱一到兩個小時；砂鍋中放入約2000毫升的水，放入拍過的姜和花椒，小火燒；在鍋熱之前放入排骨和少許的鹽。等待一 ...