鐵氟龍不粘鍋安全。鐵氟龍是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，所以生產不粘鍋是安全的。
鐵氟龍作用：1、用於電氣工業，在航天、航空、電子、儀表、計算機等工業中用作電源和訊號線的絕緣層、耐腐、耐磨材料可制薄膜、管板棒、軸承、墊圈、閥門及化工管道、管件、裝置容器襯裡等。
2、用於電器、化工、航空、機械等領域代替石英玻璃器皿應用於原子能、醫學、半導體等行業的超純化學分析和貯存各種酸、鹼、有機溶劑可製成高絕緣性電器零件、耐高頻電線電纜包皮、耐腐蝕化學器皿、耐高寒輸油管、人工器官等可作為塑膠、橡膠、塗料、油墨、潤滑油、潤滑脂等的新增劑。
3、本品耐高溫、耐腐蝕，具有優良的電絕緣性、耐老化，吸水性小、自潤滑效能優異，是一種適用於各種介質的通用型潤滑性粉末，可快速塗抹形成幹膜，以用作石墨、鉬和其他無機潤滑劑的代用品。適用於熱塑性和熱固性聚合物的脫模劑，承載能力優良。在彈性體和橡膠工業以及防腐中廣泛使用。
理論上只要製作這個不粘鍋使用的材料是正規的那它就是安全的，我們在購買這種鍋的時候一定要謹慎挑選。我們平時用鍋的時候一定要注意清潔，若鍋上已經出現很厚的油垢，可以用小蘇打將它清潔乾淨。
理論上只要製作這個不粘鍋使用的材料是正規的話，那它就是可以放心使用的。但是現在關於金剛石不粘鍋的資訊並不是很多，所以我們在購買這類鍋具的時候一定要謹慎挑選。
我們平時在使用這類鍋具炒菜之後一定要注意護理、清潔，不僅僅要對鍋的內壁進行清潔，鍋的外壁、底部都不應忽視，不然它會很容易積累油垢。
若是我們使用的鍋的外壁已經產生油垢的話，就需要使用小蘇打將它清潔乾淨。我們要先把鍋淋溼，然後將小蘇打均勻的灑在油垢上再用保鮮膜將它包裹起來放置半天，最後用刷子就可以將油垢清洗乾淨。
鋁合金不粘鍋沒有毒。鋁合金不粘鍋用PTFE樹脂，俗稱聚四氟乙烯為主要原料，經過高溫燒烤，塗層逐漸脫落，塗料是化學物質，長期食用對身體不宜，鋁長期使用也對人體不好。
鋁合金不粘鍋第一次使用的注意事項：1、新鍋開鍋新鍋買回來後，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
2、避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
3、定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開始料理，若為定期保養，則將油倒掉，再以面紙擦乾淨即可。
4、少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，不粘鍋會越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。
5、嚴重燒焦處理一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉。
6、避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽，還可能對身體造成不良影響。