長期吃白粥有什麼危害

　　長期吃白粥容易營養不良。白粥是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。在廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成。

　　一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調味。部分食肆會用上湯來煲粥（上湯通常用大地魚之類熬成），因此那些食肆裡的“白粥”吃起來也是味道濃濃的。烹煮白粥時，也有人加以腐竹及銀杏（白果）作調味。

　　1、炒飯可口美味，簡單易做，但調料不能放過多，儘量不要長期吃炒飯。

　　2、炒飯過於油膩，熱量也高，所以如果每天都吃很多會影響消化能力和使人發胖。為了身體的健康，油要少放，中老年人要少吃。

　　3、炒飯營養補充不均衡，吃東西最重要是營養均衡，所以要儘量注意飲食搭配，少吃炒飯。

　　注意事項：

　　不要用炒完菜鍋裡剩餘的少量油趁熱炒的飯。這樣餘油雖然充分利用，但對人的健康是有害的。因為炒菜後，鍋內的剩餘物質不但有油而且還有味精、食鹽、醬油等，由於鍋熱而發生焦化，對人的身體不好。因此，不宜用鍋內餘油炒飯。

　　早晨喝粥的好處:第一，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說它“與腸胃相得，最為飲食之妙訣”。

　　第二，早晨喝粥，能夠促進氣機生髮。氣機生髮對人體是有大作用的，氣機生髮功能正常，人體的皮毛便很潤澤，免疫力也強，不容易傷風感冒。