1、長期性喝醋的好處。
（1）潤腸減肥瘦身。醋是日常生活普遍的調味料，帶有豐富多彩的碳水化合物和不飽和脂肪，能夠推動胃腸的腸蠕動，還能保持腸胃內的自然環境有益菌的均衡，進而做到排便順暢的作用。醋可以推動糖酵解，還可以減少膽固醇，進而做到減肥瘦身的作用。
（2）緩解疲勞。醋帶有豐富多彩的碳水化合物和檸檬酸，可以做到推動有氧運動新陳代謝，進而做到緩解疲勞的實際效果。
2、長期性喝醋的壞處。
（1）喝醋過多會影響骨筋一切正常作用。適當的喝一些喝醋儘管對人體有益處，但喝太多了醋不僅不容易對人體有利，反倒會危害身心健康。
（2）醋的主要成分為冰醋酸，具備一定的腐蝕，長期性喝醋，空腹喝醋會對胃粘膜會導致損害，另外，很多消化吸收冰醋酸還會繼續影響身體的酸鹼。
1、補充微量元素。瞭解這方面的朋友很多，首先是因為蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，同時其他人體所需的微量元素寒涼也非常高，因此對於身體有著非常好的保健作用。
2、促進新陳代謝。很多朋友都知道，粗糧更夠有效調節新陳代謝，而蕎麥含有的煙酸成分十分豐富，該成分能促進機體的新陳代謝。不僅如此還能夠有效增強解毒能力，且具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
3、抗菌。我們每天都在接受大量細菌的困擾，而蕎麥中的某些黃酮成分就具有非常好的抗菌、消炎的作用，因此蕎麥常被人稱為“消炎糧食”，而這些成分同時還具有降低血糖的功效。
4、過量食用蕎麥的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚 至還會影響到人體的生殖能力。
5、蕎麥尤其適宜食慾不振者，但蕎麥性涼，一次不宜多食，脾胃虛寒、消化功能不佳、 經常腹瀉、體質敏感之人不宜食用。
1、喝茶太多會引起胃病；經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態,比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、喝茶太多會阻礙人體對鐵的吸收；茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現為缺鐵性貧血。
3、喝茶太多易產生便秘症；茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合,還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。
4、喝茶太多致使血壓升高和心力衰竭；濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適症狀,加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養生,飲濃茶則有損健康。
5、喝茶太多可致齲齒；濃茶中的含氟量偏高,長期飲過濃的茶,反而易引起齲齒,同時還會使牙齒表面沾上一層釉黑色。
6、喝茶太多會影響睡眠；由於濃茶中的咖啡鹼含量相對較多,如常飲濃茶,咖啡鹼大量積累可對整個中樞神經系統產生強烈的興奮作用,使大腦處於過度興奮狀態,尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。