1、材料菠菜250克，調料：姜25克，鹽2克，醬油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克。
2、將菠菜洗淨後切成段；
3、生薑去皮後洗淨並切成絲；
4、在鍋中加入適量清水置火上燒沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，撈出後瀝乾水，輕輕擠一擠後裝入盤中抖散晾涼；
5、然後加入薑絲、醋、食鹽、醬油、香油、花椒及味精一起拌勻即成
1、高筋麵粉240g，全麥粉60g，黃油20g，乾酵母3g，水190g，食鹽4g，糖15g，奶粉15g，馬蘇裡拉200g，培根4片。
2、酵母放在溫水裡攪拌均勻。
3、把所有材料混合均勻，再加入黃油揉成光滑的麵糰。
4、放在容器裡蓋上保鮮膜發酵，直至2倍大左右即可。
5、培根用小火略煎一下，再切碎和馬蘇裡拉混合攪拌均勻，製成內餡。
6、把發好的麵糰分割成8個小麵糰，滾圓鬆弛20分鐘。
7、取一個小麵糰用擀麵杖擀成圓形面片。
8、包上內陷，收緊封口。
9、封口朝下，放在烤盤裡進行二次發酵。
10、二次發酵大概50分鐘左右，撒上適量高粉，用剪刀剪出十字口，四個角向外拉一拉。
11、烤箱190度，烤20~50分鐘。
12、烤好後取出放在烤網上。趁熱吃最好吃。
1、準備好食材，長豆切好，香菇切好。
2、熱鍋放入適量的油放入香菇。
3、放入長豆。
4、炒到長豆熟了放入適量的鹽巴。
5、放入鹽巴後翻炒均勻即可出鍋。
6、長豆角炒鮮菇的主要食材是長豆角、新鮮香菇。該家常菜中的豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜·調理消化系統，消除胸膈脹滿。
1、材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金針菇，黑胡椒。
2、金針菇剪掉根部洗淨。
3、培根中間一刀切2半，取適量金針菇用培根捲住，用牙籤固定住。
4、鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。 ...
1、辣拌小根蒜，材料：小根蒜400，大蒜20克，鹽3克，醋15克，蒜蓉辣醬半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒麵3茶勺。做法：小根蒜摘洗乾淨,然後用水泡2小時後，瀝乾水分;期間備好其他原材料;然後把蒜切碎接下來,加入蒜末，鹽，辣椒醬，生抽、辣椒麵、醋，白糖，拌勻拌好的小根蒜鹹菜，放入瓶中蓋好蓋子，放入冰箱儲 ...
西蘭花香菇炒培根的做法：
食材：培根肉500g、西蘭花200g、香菇適量、洋蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、辣豆豉適量、黑胡椒適量、醬油適量、鹽適量。
步驟：
1、平底鍋不放油，把培根切成小片，直接倒入鍋中煎。
2、傾斜鍋子，讓煎培根出的油集中到一側，然後加入洋蔥，姜蒜和辣椒末，炒出香味 ...
1、準備材料：綠茄子2條，姜適量，蔥適量，蒜頭適量，茂德公香辣醬1勺，鹽適量，生抽適量，雞粉適量，生粉適量。
2、蔥洗淨切段，幹辣椒沖水後切段，姜蒜切碎。
3、綠茄子沖洗後擦乾表面水份，然後切成長條。
4、鍋內熱油後放入茄子大火炸到金黃色。
5、將炸好的綠茄子盛出裝盤，盤底可墊上兩張紙巾吸 ...
用料：茄子2個、姜1個蒜3瓣、辣椒5粒、鹽適量、蔥適量、豆瓣1勺。
1、茄子切滾刀，姜、蒜切片，蔥、辣椒切段。
2、茄子用鹽醃製10分鐘。
3、鍋中倒油，放入茄子翻炒，然後撈出。
4、放入姜、蒜、豆瓣炒香。
5、倒入茄子、辣椒翻炒均勻。
6、放入味精翻炒均勻，再撒上蔥花即可。 ...
1、材料：蕨根粉150g，黃瓜1根，紫包菜適量，鹽5g，生抽30ml，醋兩勺，蒜泥適量，芝麻適量。先將準備好的蕨根粉過熱水，焯五到八分鐘，直到沒有硬芯，之後撈出來，過涼水。黃瓜和紫包菜切絲。蒜泥加鹽，生抽，醋，芝麻拌勻(喜歡辣的可以放些辣椒油)。澆在蕨根粉和黃瓜上，拌勻即可。
2、材料：辣椒油兩勺，陳 ...
1、材料：綠豆芽300克、蒜苗1把、油鹽適量、姜2片、米醋少許。
2、蒜苗擇洗乾淨，綠豆芽投洗乾淨，瀝淨水分。
3、先把蒜苗切去根部，再把綠豆芽切成寸段待用，姜切成絲。
4、鍋加油燒熱下入薑絲爆鍋，再下入綠豆芽大火煸炒，淋入少許米醋，將綠豆芽煸炒至斷生，教你個小竅門：綠豆芽性寒，烹調時宜配上一 ...