長沙到灰湯全程約80.6公里，駕車約1小時14分鐘，過路費32元。
長沙，古稱潭州，別名星城，是湖南省省會，長江中游地區重要的中心城市，全國“兩型社會”綜合配套改革試驗區，全國性綜合交通樞紐。
調長沙臭豆腐湯汁，幹辣椒打成辣椒粉。蔥蒜切片。鍋中放油，加花椒，丁香，麻椒，八角，桂皮，草果，香葉，大火爆香。過濾掉調料，加白芝麻。辣椒粉翻炒均勻。盛出裝碗即可。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。臭豆腐以優質黃豆為原料。
桑樹枝燃燼後的灰加水，是一種藥材。
桑灰是桑科植物桑的莖枝燒成的灰。初夏剪取桑枝，曬乾後，燒火取搜尋灰。
採集：夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢位後收集。水浸，洗去雜質，曬乾。
炮製方法：水浸，洗去雜質，曬乾。
古籍考證：出自《名醫別錄》。《綱目》：桃茂盛時，以刀割樹皮，久則膠溢位，採收，以桑灰湯浸過曝，幹用。《本經逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。
浸泡收集桃膠不一定要用用桑灰湯，只要在樹幹膠汁分泌處用一塑膠袋或竹筒等盛裝分泌出的桃膠物,定期收集起來。桃膠為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢位後收集。水浸，洗去雜質，曬乾。
乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十 ...
駕車路線：全程約146、8公里；
1、從起點向正東方向出發，行駛850米，左前方轉彎；
2、行駛1、9公里，右轉進入X094；
3、行駛6、9公里，右轉進入X096；
4、行駛4、8公里，左轉進入Y089；
5、行駛10、3公里，直行進入X042；
6、行駛740米，左轉進入X05 ...
桑灰湯泡桃膠的原理是清潔雜質且還能很好儲存原本的味道，實際上也並不一定要用桑灰湯泡，只要在樹幹膠汁分泌處用一塑膠袋或竹筒等盛裝分泌出的桃膠,定期收集起來即可。桑灰湯對於桃膠來說是指一種鹼性的清潔劑，有助於清潔桃膠中的雜質，桑灰湯是桑科植物的莖枝燒成的灰，然後用沸水淋汁製成桑灰湯，桃膠還可以和木瓜一起結合， ...
長沙米粉湯做法：
1、豬肉切成細絲，然後放鹽和醬油醃製10分鐘；
2、鍋內放油燒熱，將肉絲、蘑菇炒香，調正味盛出；
3、大骨湯燒熱，取碗一個，放鹽，味精，醬油，辣椒油熟豬油，蔥花香菜，將燒開的大骨湯倒入碗中；
4、鍋內燒開水，下米粉，燙一分鐘即可撈出放入碗中，澆蘑菇肉絲和酸菜，一碗熱氣騰騰 ...
灰湯粽子做法：
選上好稻草(不腐爛，沒經過發酵，顏色青黃，梗硬實，有亮澤)燒製成灰；將灰放入容器灌水溶解，後濾除雜質，取其水，用來浸糯米；待2至3小時，取其米包粽子，就是淺咖啡色帶鹼味的灰湯粽，要比普通的粽子更有韌勁，香味更濃。灰湯粽是江南地區漢族傳統小吃，屬於糯米肉粽。大概因為包粽子的箬葉和糯米使鍋 ...
桃膠不浸桑灰湯也可以食用的，桑灰湯是鹼性的清潔劑，主要是起到清潔桃膠中的雜質的作用。如果沒有桑灰湯，也可以水洗後曬乾，或者不浸泡，直接曬乾儲存。吃的時候將桃膠泡發，挑選出雜質即可。 ...
1、以用豆豉2.5kg為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾後，在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次。
2、發酵後即成滷水產品特點 色焦黃。外焦裡嫩，鮮而香辣。
3、湖南長沙臭豆腐的滷水配料，系採用豆豉、純鹼青礬、香菇、冬筍、鹽、茅臺酒等共同煮製成用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇、冬筍、白 ...