1、食材自己按自己喜歡的準備。
2、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。
3、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。
4、將糯米放入摺好的粽葉當中，可以加入幾顆金絲小棗。
5、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。
6、用馬蓮草將粽子捆綁結實，下鍋蒸煮一個小時即可。
長粽子怎麼包的步驟：
1、粽葉平放於桌上，折起一邊，並用手壓實。
2、再把葉子的兩端分別向中間折，並用手壓實使葉子呈長信封狀。
3、把餡料放進摺好的粽葉信封中。
4、再把另外一邊向下折，把餡料完全包裹住。
5、最後用線繩把粽子捆綁結實即可。
長方形粽子粽子多見於廣西，四川省瀘州市等地，這種粽子大多都用粽葉來包裹，因為粽葉比較寬大，可以在其中放入豐富的餡心，之後用繩子捆綁，形狀雖然一般，但煮熟後綠葉清香，色澤誘人，味道獨特，絕對超乎你想像。
1、食材：1000克、肉500克、鹽適量、生抽適量、老抽適量、粽子葉2大把；
2、糯米泡半天以上，加鹽、生抽、老抽醃製，與醃肉的時間一樣。
3、粽子葉洗淨、取兩片，頭尾交錯疊放在一起（用一張包粽子太小）。
4、從粽葉一邊的中點附近對摺捲成圓錐形，舀一勺糯米。
5、放入醃好的肉塊、泡好的香菇、及鮮鴨蛋（買不到鹹蛋黃，只能買整個的，往年只用蛋黃，總是剩蛋白需要另外食用，麻煩，所以今年蛋白蛋黃都放進去了，省得留尾巴），栗子也買不到，省略。
6、再舀些糯米放進去，壓實（別太多，米邊與粽葉邊要留些距離）折下一邊壓在米上。
7、將多餘的粽葉角收到下面去，這樣粽子上邊就呈現了三角形，用繩子捆緊即可。馬蓮我也買了，感覺還是繩子更好用些。
8、包好的粽子放入高壓鍋中，上汽後20分鐘。
步驟：
1、把粽葉繞成一個圈，把下面折過來。
2、加米，不要加太滿，會爆出來。
3、上面折過來，捏緊。
4、綁線，要五花大綁，綁結實。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。
粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在 ...
1、買或自己採來新鮮的蘆葦葉，用清水刷洗乾淨，放入鍋中煮開後改文火再煮一會，待葉子稍微發黃後取出待用。（新鮮的蘆葦葉比較脆，煮過後變的結實柔韌）
2、江米（也就是糯米）用水浸泡十分鐘，江米泡過後包的粽子更柔軟香糯，如果不泡，江米在粽子裡沒有足夠的空間，煮出來就會有點像夾生飯，很硬。大棗洗淨待用。
...
工具/材料：
粽葉、糯米、草繩 、花生、大棗、燕麥 。
步驟：
1、將粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時，然後撈出用涼水沖洗乾淨，去掉竹葉的澀味。
2、糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。
3、兩張粽葉疊加在一起，彎折成錐形。
4、加入一勺糯米，放入一顆棗，再加一勺米，放入幾粒花生。裝好 ...
1、在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘乾淨；並將花生、紅豆用清水淨泡上，浸泡後才易於煮熟。
2、再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗乾淨，並瀝乾水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
3、準備好糯米、紅棗、蜜棗、粽葉等材料，將泡好的粽葉逐條平鋪。
4、把 ...
1、在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘乾淨；並將花生、紅豆用清水淨泡上，浸泡後才易於煮熟。
2、再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗乾淨，並瀝乾水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
3、將糯米撒上少許食用小蘇打，再將花生、紅豆倒入糯米中，攪拌均勻。
4 ...
1、食材準備：粽子葉在包粽子前洗淨，然後在鍋中用水煮10~15分鐘後，晾涼待用。糯米用水淘洗後，先泡20~30分鐘後使用。蜜棗用水衝乾淨即可。其它花生紅豆洗乾淨即可。五花肉切塊醃製15分鐘待用。鴨蛋直接取黃就可以用。
2、包制方法：將粽子葉折成三角形，在三角中填上需要包的食材，先少放一點糯米，然後放蜜 ...
工具/材料：粽葉、糯米、草繩 、花生、大棗、燕麥。
步驟：
1、將粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時，然後撈出用涼水沖洗乾淨，去掉竹葉的澀味。
2、糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。
3、兩張粽葉疊加在一起，彎折成錐形。
4、加入一勺糯米，放入一顆棗，再加一勺米，放入幾粒花生。裝好的米要預 ...