開了的榴蓮怎麼儲存

　　1、開啟榴蓮的時候最好不要1次全部開啟，一芽一芽的開啟，吃多少就開啟多少，注意不要傷到留下的榴蓮瓣。然後把剩下的榴蓮連殼一起用報紙包上，外面再用保鮮膜包上，放在室內就可以了，因為放在榴蓮殼裡的果肉就不容易壞掉了，這樣儲存4天左右是沒有問題的，放在冰箱冷藏室裡則可以儲存更長時間而質量不變。

　　2、也可以將剩下的榴蓮瓣取出來，放在保鮮盒裡密封好，再放入冰箱裡冷藏儲存。或者將榴蓮瓣用保鮮膜密封嚴實後，放入冰箱裡冷藏儲存。這種方法儲存的榴蓮瓣必須在3天內吃完，過了3天就會出水，香味和口感也會損失很多。

　　3、如果希望能更長期的儲存榴蓮瓣，可以把密封好的榴蓮瓣放入冷凍室，取出來以後就成了美味的榴蓮冰淇淋，儲存一個月左右也沒有問題。

　　1、開始剝榴蓮果肉的時候，不要將果肉一次性全部取出。取部分果肉出來吃，剩下的果肉還在果殼中，可以直接放入冰箱中冷藏。

　　2、將果肉全部剝出，把剩餘的榴蓮果肉放入保鮮盒中密封好，放入冰箱的冷藏室儲存。

　　3、將榴蓮果肉進行二次加工製成榴蓮幹進行密封儲存。

　　榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

　　判斷榴蓮成熟度的方法：

　　1、看外觀：外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺，稍用力即可靠近則成熟度較好。

　　2、聞氣味：頂部樹幹附近有濃香味溢位，即為成熟。

　　3、聽聲音：刀背敲榴蓮殼，音清脆、空洞則成熟。

　　4、搖一搖：將整個榴蓮搖一搖，有少許晃動即成熟。

　　1、最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的儲存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。

　　2、最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。

　　3、最創意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

　　4、最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗乾淨並切成大塊，核桃仁和紅棗洗乾淨，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的薑片。大火煮沸後換文火煲燉三小時，加入鹽後即可食用。