開心果回潮了怎麼變脆

　　開心果回潮了變脆有兩種辦法。分別是：用微波爐回熱，用回鍋炒制。

　　1、微波爐回熱：

　　將放潮的開心果放到微波爐中，選用小火，加熱5到10分鐘即可，回到乾脆狀態。

　　2、回鍋炒制：

　　放到炒菜的鍋子裡炒，火要小，慢慢炒，外殼有點焦黃就出鍋。

　　其果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是世界堅果市場十分暢銷的保健休閒食品。能適應嚴酷的生長條件，具有耐旱、抗熱、抗鹽鹼地等特性，可供乾旱地區和丘陵山坡大面積種植。

　　食用者可以使用用微波爐的低溫檔加熱處理2至3分鐘，之後再讓開心果自然冷卻，即可讓受潮的開心果變脆。

　　開心果的儲存方法：

　　1、用密封的容器裝開心果，放在陽光弱的地方，密封的容器最好是不透光的，減弱開心果的油脂類次級反應；

　　2、把開心果存放在冰箱裡，避免開心果發生氧化反應。

　　另外開心果不適合長時間儲藏，如果儲藏方式不佳，長時間後開心果會有變味的現象。開心果如果要長時間儲存，則必需抽真空或充入氮氣後密封儲存。開啟食用後，應在2至3個月內吃完，而且食用期間也需要密封存放的。

　　米花糖回潮了不脆了可將其放置在微波爐中高火加熱一分鐘，即可重新恢復其酥脆口感。冰箱冷藏也可達到相同的效果，米花糖放置在盤子中，上方覆蓋一層紙巾，放入冰箱冷藏即可。也可將其使用吹分機吹乾，也能使其重新恢復酥脆。