開放式廚房面臨的最大問題是油煙，下吸式油煙機在灶具下方直接吸菸，所以排油煙效果為最佳，開放式廚房要選擇電功率為200w以上的油煙機，深罩型比淺罩型的油煙抽淨率高處10%左右，從這一點來說，深罩型的中式油煙機更適合開放式廚房等等。具體如下：
開放式廚房面臨的最大問題是油煙，所以能將油煙迅速的排乾淨是最重要的。油煙機分為頂吸式、側吸式和下吸式三種。三種油煙機中，下吸式油煙機在灶具下方直接吸菸，所以排油煙效果為最佳。
通常情況下，油煙機的電機功率越高，排煙效果越好。市面上油煙機的電功率大多在180-220w之間，但是開放式廚房存在空氣對流，比較容易影響油煙的擴散，所以開放式廚房要選擇電功率為200w以上的油煙機。
雖然深罩型油煙機從外形上不如淺罩型歐式油煙機適合開放式廚房，但是淺罩型油煙機的油煙抽淨率卻比不上深罩型油煙機，深罩型比淺罩型的油煙抽淨率高處10%左右，從這一點來說，深罩型的中式油煙機更適合開放式廚房。
永遠走在時尚前端的年輕人們怎麼會允許自己有一個傳統式廚房呢？現在越來越多的年輕業主會選用開放式廚房，增加了美觀性的同時也擴大了客廳的視覺效果。但油煙是個大問題，該怎麼辦呢？今天小編就來和大家說說如何解決開放式廚房的油煙問題，開放式廚房適合用什麼油煙機的問題。
1、選擇易潔櫥櫃工藝
建議在進行廚房櫥櫃定製安裝的過程當中，儘可能選擇使用吸塑工藝、或光滑烤漆工藝製作的款式，同時減少複雜花紋的裝飾，光滑且簡約的櫥櫃更加方便日常清潔打理。
2、巧用玻璃隔斷
相信大多數人選擇將廚房打造成開方式格局就是因為它的美觀度高，如果你想讓家裡廚房既有開放式的功能，又能隔絕油煙侵入其他空間，那麼不妨試試透明美觀又實用的玻璃隔斷。在裝修時可以根據整個房間的規劃，將開放式廚房安裝上玻璃隔斷，這樣既能讓開放式廚房更加通透又能起到阻隔作用，並且還能有效隔離烹飪時的噪音，同時還能解決開放式廚房油煙大的問題。
3、選擇吸油煙強勁的油煙機
選擇一臺能將油煙吸乾淨的油煙機對開放式廚房來說至關重要，只有吸油煙效果好的油煙機才有助於保持開放式廚房和其他區域的整潔衛生。
1、全方位吸菸
一臺好的油煙機需要能夠有效覆蓋煙源、全方位捕捉四散的油煙。傳統的側吸式抽油煙機和頂吸式抽油煙機各有側重。頂吸式油煙易從兩側逸散，側吸式難以捕捉頂部離散油煙，二者對開放式廚房強效排煙的需求仍顯不夠。
2、油煙機電機功率
油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸菸效果越好。
3、易清潔的油煙機
傳統的煙機長期使用，會有大量油煙附著在表面，油網油杯難拆卸，難以徹底清潔。而選擇易清潔的煙機，不僅可以有效減少烹飪後的清潔時間，還能讓開放式廚房更加整潔、方便的同時為美觀加分。
以上就是小編為你分享的如何解決開放式廚房的油煙問題，開放式廚房適合用什麼油煙機的相關資訊，希望對你有所幫助。中國知名大型裝修平臺，有任何關於開放式廚房的問題歡迎大家來諮詢。
近些年，很多人都開始將廚房設計成開放式廚房，一方面，是小戶型面積小，做成開放式廚房可以擴大視野，讓房間更通透，另一方面，增加廚房採光，進出也比較方便，但是開放式廚房油煙比較容易溢位，對人對身體有很大傷害，今天就讓我們一起來了解一下開放式廚房用布簾能隔斷油煙嗎以及開放式廚房適合用什麼油煙機吧。
從隔斷簾質地上來看，隔斷簾一般是布藝，非常輕柔，不佔據廚房任何空間，不使用時還可以系起來;其次，從隔油煙效果來看，多片軟簾組合在一起，形成一個隔斷門，但還是會有縫隙讓油煙流入其它空間，效果不是很好;再從清潔角度來看，隔斷簾吸附大量油煙後，會導致隔斷簾要經常性清洗。因此，開放式廚房使用隔斷簾的用處不是很大。
1、降噪處理
開放式廚房一定要選擇有多重降噪設計的型號，如果一味追求大風量、大風壓，後續使用過程中的噪音甚至會覆蓋人聲，體驗很差。有條件的可以選擇帶變頻電機的產品，靜音效果更好。
2、攏煙設計
有條件最好選擇帶下潛設計的，靠近煙源吸收效率高。選擇頻寬幅攏煙板、有大面積負壓攏煙腔的油煙機。
3、風量
如果日常喜歡爆炒的，開放式廚房最好要選擇22m³/min以上風量的型號，正常口味的家庭建議選擇21m³/min以上的。
4、風壓
低樓層、長煙道需要選擇標稱風壓在350Pa以上的，一旦吸排不淨油煙倒灌，對於開放式廚房來說是災難性問題。油煙瀰漫後清理很麻煩。