開水泡桑葚營養會不會流失+喝酒前吃桑葚真能翻倍喝嗎

　　剛買回來的桑葚怎麼洗最乾淨？

　　剛買回來的桑葚怎麼洗最乾淨是很多友友都好奇的，其實清洗的方法超級簡單，第一步用流水連續沖洗幾分鐘，清洗表面的雜物，細菌，農藥等。第二步沖洗完瀝乾水分，把草莓和桑椹浸泡在淘米水水中3分鐘，淘米水有助分解農藥。最後用大碗放入冷開水，倒入適量鹽，製成淡鹽水放入草莓和桑椹，淡鹽水可使附著在表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定消毒作用，這樣清洗比較容易分解有害物。

　　開水泡桑葚營養會不會流失

　　用沸水泡是會流失營養的。桑甚幹最好是用60-70度的溫水沖泡，因為桑甚中含有很多的花青素、維生素c，如果沸水沖泡會導致營養成分流失的。吃桑甚乾的時候注意，如果有發黴的桑甚幹一定要丟掉，否則會影響身體健康。

　　喝酒前吃桑葚真能翻倍喝嗎

　　幹桑椹可以解酒。這是因為曬乾的桑葚中所含的硒會加速酒精的分解。不過用桑葚幹解酒效果不強，即使在飲用前食用桑椹幹，也不建議過量飲用，則對您的健康不利。

　　桑葚幹是以新鮮桑葚為原料，經脫水、乾燥加工而成的一種果蔬乾製品。能在一定程度上分解酒精，但桑葚的作用不強。另外，要注意使用桑葚解酒，用量不宜過多。桑葚乾性冷。如果食用過多，可能會引起腸胃不適。

　　1、將海參用水清洗，把表面鹽份去掉 。取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24至48小時，每8小時換水一次直至發軟；

　　2、泡發後的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質。 海參的內腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的，但會影響海參發大，在裡面切幾段即可；

　　3、潔淨無油的鍋裡盛滿純淨水，將洗淨的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後蓋捂待其自然涼透，撿出煮軟的海參。將硬的海參留在鍋中，換涼純淨水再煮，直至全部煮軟；

　　4、潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水，放入煮好的海參密封。然後置於冷藏室內，再浸泡48至72小時，每天換水一次，即可食用。

　　1、將準備好的魚泡扎漏放氣，洗淨後瀝乾備用。

　　2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。

　　3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下幹辣椒炒出香味。

　　4、加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒，開大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鐘左右。

　　5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。