開齋節有什麼民俗活動+開齋節的習俗有哪些

　　開齋節有什麼民俗活動 開齋節的習俗有哪些

　　齋戒

　　新疆地區突厥語系的穆斯林稱其為“肉孜節”。寧夏部分地區的回族穆斯林則稱它為“大爾德”；甘肅、青海和東部地區的一些回族穆斯林也稱其為“大爾德”。

　　對開齋節在各地儘管稱謂不同，但實際就是一次規模盛大、禮義隆重的宗教文化節日，其隆重程度猶如漢族群眾的春節，藏族同胞過藏年。開齋節前夕，外面工作的、做買賣的、出差的穆斯林都要提前趕回家中，與家人共度美好節日。

　　炸油香

　　開齋節期間，穆斯林家家戶戶都要炸油香、饊子、烹調佳餚、宴請賓客等。這種風俗，追根溯源，其中還有一段傳奇故事：相傳，伊斯蘭教先知穆罕默德聖人在一次戰鬥勝利後，凱旋歸來時，穆斯林們爭先恐後地邀請他到家做客，可穆罕默德聖人沒有到富人家赴宴，卻到了一位非常貧困的穆斯林老人家做客，而老人也沒有美味佳餚招待穆罕默德聖人，只能端出了油汪汪、香噴噴的“油香”讓其品嚐，穆罕默德聖人高興的用右手撕了一塊吃了，其餘的分給了圍觀的小孩。從此穆斯林形成吃油香時用右手撕開吃的習慣。

　　清真寺朝拜

　　開齋節一般為期三天。第一天從拂曉開始，家家戶戶都早早起來，打掃室內室外、院內院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林都要洗大淨，沐浴淨身。男女老少都換上自己喜愛的衣服，孩子也都把臉洗得乾乾淨淨，頭髮梳得光光亮亮的。穆斯林群眾聚會的場所清真寺，節日前也要修葺一新，打掃得乾乾淨淨。有的地方還專門懸掛“慶祝開齋節”的巨幅橫標和彩燈，大約到早晨八點以後（有的地方以敲響會禮鐘聲為準，有的地方念三遍“隨倆”），穆斯林群眾攜帶小毯子或小拜氈，從東南西北四面八方彙集到清真寺。有的地方因參加會禮的穆斯林過多（有達萬人之多），清真寺容納不下，就另擇一處地勢平坦、寬敞乾淨的場地作為會場。當阿訇宣佈會禮開始，群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，面向聖地麥加古寺克爾白天房方向叩拜，完成天命拜功。

　　什麼是齋月

　　齋月系阿拉伯語“萊麥丹月”（九月）的意譯。教法規定，穆斯林在九月履行齋戒功課是五樁天命之一。史料記載，齋月從穆罕默德由麥加遷徙到麥地那第二年九月開始的。《聖訓》中有“你們要見新月而封齋，見新月而開齋。”。因此萊麥丹月的齋戒最多30天。伊斯蘭教法規定：齋月期間，除患病者、年邁者、體弱者、智殘者、旅行者、幼童、孕婦、脯乳婦、產婦以及在外作戰計程車兵外，成年穆斯林從黎明到日落期間不飲不食、不娛樂、不性交。直到太陽西沉，方可進食，謂之開齋。伊斯蘭教齋戒的意義除完成宗教功課外，主要在於陶冶人的性格，剋制人的私慾，體會窮人飢餓之苦，萌發惻隱之心，以資濟貧行善。

　　伊斯蘭教認為，齋月之所以是尊貴之月，原因是：①該月為開始降示《古蘭》的月份；②“蓋德爾夜”在該月。齋月來臨，穆斯林歡欣鼓舞，如同過節。一些伊斯蘭國家，人們常常通宵達旦切磋教義、進行交往和社會活動。該月內，穆斯林除完成齋戒功課外，還注重施捨和履行每晚的“特拉威哈”拜（齋月拜）、誦讀《古蘭》等。

　　二十四節氣寒露的傳統民俗活動 寒露節氣有哪些習俗

　　寒露節氣的習俗1：吃花糕

　　由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。

　　花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果;“細花糕”有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

　　寒露節氣的習俗2：飲菊花酒

　　寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　在寒露這天，古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。古書記載：“九月九日，採菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。”重陽時節插茱萸飲菊花酒，可使身體免受初寒所致的風邪。

　　寒露節氣的習俗3：農事習俗

　　寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。

　　寒露節氣的習俗4：登高

　　眾所周知，重陽節登高的習俗由來已久。由於重陽節在寒露節氣前後，寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露節氣的習俗。登高寓意“步步高昇”、“高壽”。古時登高源於“避禍”。

　　登高不僅可以懷古、陶冶情操，而且透過登高，人們可以藉此拋開工作煩惱，透過與自然的接觸，緩解壓力，放鬆自己，所以在秋高氣爽、天高雲淡的季節，登高遠眺，高喊幾聲撥出胸中濁氣，對抑制悲傷的情緒大有好處。

　　寒露節氣的習俗5：吃芝麻

　　寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

　　芝麻分為白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字是不能省略的，也不是多餘的。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮。”意思是說黑色芝麻養黑髮。

　　表示寒露期間農事的諺語:

　　寒露時節天漸寒，農夫天天不停閒。

　　小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間。

　　留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天。

　　黃煙花生也該收，晴朗天氣忙摘棉。

　　貪青晚熟棉花地，藥劑催熟莫怠慢。

　　大棚黃瓜搞嫁接，保溫保溼是關鍵。

　　紫紅山楂摘下寒，鮮紅石榴酸又甜。

　　果品卸完就管瓣，施肥噴藥把地翻。

　　採集樹種好時機，鄉土種源是重點。

　　畜禽餵養講技術，懷孕母畜細心管。

　　越冬魚種須育肥，起捕成魚採藕芡。

　　古爾邦節有哪些活動 古爾邦節習俗有哪些

　　會禮

　　會禮是古爾邦節的核心內容之一。穆斯林沐浴更衣後會聚於城市中心清真寺或寬暢的郊野舉行盛大會禮儀式，以誦讀《古蘭》和紀念先知、讚美聖賢為主要內容。各地穆斯林每年逢此日，都要戒食半日，俟會禮後進食。

　　古爾邦節這一天清晨的禮拜，是一年中規模最大的一次禮拜，所有成年男人皆去當地禮拜寺參加聚禮，場面蔚為壯觀。

　　宰牲

　　古爾邦節時準備的食品：各地穆斯林於節日前三天須備好牲靈（羊、牛、駱駝、，大戶用駝，中戶用牛，小戶用羊，無力宰牲者免除。羊為1人1只，牛為7人1頭，駝等同於牛。不管哪種牲靈，均須健康強壯，外觀美麗。

　　古爾邦節所宰牲靈的肉通常分為三份，一份留作自用，一份饋贈親友，一份施散窮人。宰牲時必須高念“泰克比爾”（Takbir，即真主至大、，宰牲方為有效（Mustahabb，可嘉聖行。

　　古爾邦節對禮拜者的要求

　　1、禮拜者要有大、小淨。

　　2、禮拜前要舉意（心裡和口頭上要表示為什麼禮拜，禮哪種拜。

　　3、禮拜者身著潔淨的長款服裝（防止鞠躬、叩頭時裸露羞體、，戴禮拜帽。

　　4、禮拜者應該熟悉禮拜的程式、掌握禮拜時的相關念頌辭，即古蘭經的相關章節及瑣雷兒，基本上會念“法提罕”（《古蘭經》首章、和幾個瑣雷兒（《古蘭經》有關章節。

　　禮拜的儀式和相關動作

　　1、入拜前要念頌“邦開”（宣禮詞、：

　　“邦開”的主要意義是呼喚大家快來禮拜不要貪圖安樂和睡覺而忘記拜主。“邦開”是波斯語的譯音，阿拉伯語的譯音是“艾扎尼”。“邦開”又有外、裡“邦開”之分。男子禮拜之前必須要念外“邦開”。再根據禮拜的性質（如：主命拜、聖行拜、當然拜、決定是否還要念“外邦開”。

　　如所要禮的主命拜之前有聖行拜，那麼唸了“外邦開”之後，先禮聖行拜，而後再念“裡邦開”，禮主命拜。晌禮即可如此。如所要禮的主命拜之前沒有聖行拜，則外、裡“邦開”一併唸完，之後禮主命拜。晡禮就是如此。

　　2、舉意禮拜：

　　舉意的內容及意義是，我舉意，我為真主而虔誠的面向“克爾拜”禮拜。

　　古爾邦節對宰牲的要求

　　1、宰牲必須在伊歷12月朝覲過後的第10日，第11日和第12日三天時間裡。（國內宰牲節第一天的時間是8月22日、

　　2、最好是雌性動物，它們是駱駝、牛、羊（綿羊和山羊、。清高偉大的真主在尊貴的古蘭經中說：“我為每個民族制定一種供獻的儀式，以便他們記念真主之名而屠宰他所賜他們的牲畜。你們的神明是獨一的神明，故你們應當只歸順他。你應當以喜訊傳示謙恭者。”（古蘭經，22：34、

　　3、這些動物應該達到規定的年齡，一隻綿羊羔六個月（半歲以上、，一隻山羊一歲，一頭母牛兩歲，駱駝五歲。

　　4、有能力和條件出散天課的個人，必須為自己和包括兒童在內的每個家庭成員執行宰牲。

　　5、屠宰的動物應無任何缺陷。穆聖（願主福安之、說：“有四種牲畜不能作獻一隻牲用：獨龍眼極其明顯的，疾病極其突出的，瘸得很明顯的，沒用脊髓的骨折的牲畜。”

　　6、如果選擇了一種動物作為宰牲，則不允許將其出售或丟棄，除非交換到更好的牲畜。

　　7、屠宰時牲畜必須活著，即被獻牲的動物必須活著，最好是清醒。

　　8、宰牲者必須是穆斯林，並且必須在犧牲時念泰斯米（奉真主之名、。

　　9、在牲畜飢餓時不應屠宰，並且要在屠宰前向動物提供飲水。

　　10、動物應在屠宰前幾天提前購買，並且必須在犧牲前進行護理，餵養和培育。

　　11、如果自己沒有宰，那就得在場看著牲。

　　12、應該用鋒利的刀子快速屠宰動物，這樣它們就不會受到過多的疼痛。但是，刀在動物面前不應該削尖，並且不能在有另一隻動物存在下屠宰。

　　13、被屠宰的動物在沒有完全冷卻之前不得剝皮。

　　14、對於舉意犧牲者，伊歷12月看到新月後理髮或者剪指甲的，被認為是可憎的行為。我們敬愛的先知穆罕默德（願主福安之、在聖訓中說過：“如果你們看見了伊歷12月的新月，並想宰牲，那就不要理髮，不要剪指甲。”（穆斯林聖訓集、

　　15、最後將肉分成三份，三分之一用於食用，三分之一用作儲藏，三分之一用於出散。然後在鄰居，親戚朋友和窮人之間分配肉。