二十九,蒸饅頭。
年到二十三,鑼鼓一響心就驚。
二十七宰公雞。
初二的面,初三的盒子往家轉。
二十八把面發。
正月十五元霄圓。
年到二十九,無錢還債無路走。
年到二十八,想去想轉無括煞。
三十晚上扭一扭,大年初一拱拱手。
二十六去買肉,二十七去宰雞。
將把新年過,衣服要周全。
上馬餃子下馬面,起腳包子落腳面。
三六九,往外走。
二十九,蒸饅頭。
年到二十三,鑼鼓一響心就驚。
二十七宰公雞。
初二的面,初三的盒子往家轉。
二十八把面發。
正月十五元霄圓。
年到二十九,無錢還債無路走。
年到二十八,想去想轉無括煞。
三十晚上扭一扭,大年初一拱拱手。
二十六去買肉,二十七去宰雞。
將把新年過,衣服要周全。
上馬餃子下馬面,起腳包子落腳面。
三六九,往外走。
傳統裡的年有哪些儀式?上海人的年又是怎麼過的?2月5日,記者請上海檔案館編研部主任邢建榕、上海民俗學家薛理勇、華東師範大學社會發展學院教授仲富蘭共同進行了一次簡要梳理,其中大多是現代社會里已看不到的一些風俗和場景。
祭灶
蘇浙滬一帶的祭灶日是臘月二十四,這一天,女人備好粽子糖、麥芽糖等糖果,男人對著灶王爺的畫像磕頭,然後焚燒掉畫像,請包裹了 糖衣炮彈 的灶王爺昇天去玉皇大帝面前說好話。等到大年三十這天,再重新貼上畫像,把灶王爺請回來。
除各種糖果,上海人在這天還流行吃地慄(荸薺)和茨菰。 地 在滬語裡與 甜 同音, 茨 與 是 同音,寄寓了人們讓灶王爺心裡感覺甜,嘴上說是的期望。
備年貨
經過臘月二十五 撣塵 後,家家戶戶就要忙著準備年貨了。在計劃經濟年代,物資匱乏,年貨也要憑票限量購買。比如當時的粉絲、糯米、黑木耳、黃花菜等只有過年時才有供應,一般每一小戶(三人以下)供應一包粉絲,每人提供一公斤左右的糯米票。相比之下,爆竹不用憑票購買,但鑑於當時的經濟條件,少有人買,買的話一般也就是幾個爆竹 意思意思 。
剃頭
與北方地區流行 正月剃頭死舅舅 (其實是 思舊 的諧音,清朝初年漢人以正月不剃頭的方式暗地裡對抗削髮政策)一說不同,上海沒有這個講究。雖不限制,但上海正月裡很少有人剃頭。
年前的剃頭和洗澡一樣,寓意辭舊迎新。理髮店門口排長隊是常見的景象,剃一次頭花一毛錢,但這在當時能頂一頓飯。女人也要修飾頭型,為了省錢,有人先在家用捲髮棒夾好頭髮,再去理髮店讓機器定型。
年夜飯
除夕夜的那頓飯是一年中最重要的團圓餐,就連菜名都要討口彩圖個吉利,比如百葉包肉叫 如意卷 、黃豆芽叫 如意菜 、蛋餃稱 金元寶 等。年夜飯上說錯話也有應對措施,比如小孩不小心把白菜肉絲湯打翻在桌,邊上就有人應聲 有財有水 ;如果有人大醉嘔吐,周圍人會笑著說 放花筒哉,大吉大利 。
拜年
大年初一吃罷早點,就要開始互相拜年了。上海人一般不給長輩磕頭,有的家庭會讓很小的孩子給祖父母磕頭,成年人一般是打躬作揖,同時口誦吉利話。磕頭一般出現在拜祖過程中,一家的兄弟姐妹都要到 老大 家,面對祖先像上香磕頭。
如果來不及一一當面拜年,講究效率的上海人會在初一這天僱人到親朋好友的家中送名片,以此代替本人拜年,這稱為 投刺 (清末人們稱名片為 名帖 或 名刺 )。當然,現在則發展成了群發簡訊拜年。
(責任編輯:恩祈)
1、人們常常認為今日是什麼節日,實則不然,但臘月二十六雖不是什麼節日,因為臨近新年,有了節日的氣氛,有“臘月二十六,裡外洗一洗”;“臘月二十六,洗淨禽畜屋”之說。關於臘月二十六,民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法,也就是說,從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,彰顯了許多年味。
2、因為春節需要準備,所以從農曆臘月二十三到除夕,我國民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。因為臨近春節,家家戶戶都需要清洗傢俱,拆洗被褥、掃除塵土、清除垃圾、乾乾淨淨迎新春。因此,在臘月二十六這一天,各地就有了“臘月二十六,裡外洗一洗”,“臘月二十六,洗淨禽畜屋”之說。
3、這一天需要洗福祿,可不是隻看表面的意思。作為中國傳統年俗,洗福祿指的是節前沐浴。洗福祿通常在臘月二十六進行,不過不同地區也是有差異的。比如北京城裡,就有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語,因此他們又把臘月二十七的洗浴稱為“洗福祿”。在那兩天裡,人們就會集中洗浴和洗衣。