一、主料：
昆布柴魚高湯10杯，甜不辣。
二、輔料：
竹輪、白蘿蔔、高麗菜卷、海帶卷、丸子串、章魚串各適量。
三、步驟及做法：
1、白蘿蔔削皮，切數段，修整邊緣成為圓柱狀。
2、蘸醬拌勻。
3、湯煮滾，放入所有材料煮熟，即可蘸醬食用。
1、原料：甜麵醬150克，白糖30克，香油20克，冷開水50克。
2、將甜麵醬放入碗內。
3、上籠用中火蒸10分鐘至透，取出降溫。
4、加入白糖充分攪拌至溶化。
5、再加入香油調勻。
6、最後加入冷開水調勻即成。
關東煮沾醬的原料：細味噌 ，甜辣醬 ，細砂糖 ，醬油 ，香油，水 ，太白粉 。
製作流程：
1、將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。
2、用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。 ...
1、食材：豬肉40克、豆瓣醬80克、蔥，姜各5克、五香粉，味素各1克。
2、豬肉切成肉丁，肉丁要切的小一點。
3、蔥洗淨切碎，姜洗淨切碎，豆瓣醬倒入碗中，加少許水攪拌均勻。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分開，放入肉丁煸炒，肉丁變色，放入蔥，姜爆香。
6、放入豆瓣醬煸炒。
...
1、主料：熟雞蛋1個、白蘿蔔50g、蒟蒻絲卷12個、幹海帶50g、魚蛋12個、油豆腐泡（或炸豆腐）6個、竹輪12個。
2、配料：關東煮調料包1袋。
3、雞蛋煮熟去殼，蘿蔔去皮切厚片，海帶發泡洗淨系成海帶結。
4、再分別將每樣材料放入開水中汆燙一遍，除去材料本身多餘味道和油份。
5、1000 ...
1、主料是蔥和姜，蔥30克，姜20克，鹽焗雞粉一勺。
2、姜和蔥洗淨，姜去皮切末，蔥也切成末，少許香菜段也切成末。
3、把薑末、蔥、香菜末放進一個碗裡拌勻，放鹽、白糖、鹽焗粉調勻。
4、燒熱一湯勺油，趁熱澆在碗裡，攪拌均勻即可。 ...
首先準備好幹辣椒、芝麻、花生等材料，將幹辣椒去蒂，花生米和芝麻稱重，再分別將三種材料依次當道鍋中炒熟，炒完之後再以此放到料理機中打磨，取一勺辣椒麵、一勺花生芝麻放進碗裡，接著加入醬油攪拌均勻，美味的蘸醬就做好了。
蘸醬怎麼做
在我國一些地方，不管是吃餃子還是饅頭、米飯等時候，都會想蘸醬一起食用，好 ...
1、原料：牛肉丸、魚丸、蟹足棒、火腿腸、青菜、金針菇、培根、魚豆腐、雞汁火鍋底料、姜、蔥、清水。
2、超市買現成的關東煮丸子、青菜、金針菇去根洗淨備用。
3、適量清水加雞汁火鍋底料4塊，加入薑片 蔥段，大火煮開。
4、加入各種丸子，蟹足棒等燒開後煮熟，加入培根、金針菇煮開。
5、最後加入青 ...
準備土豆100g，油豆腐50g，熟雞蛋1個，芝麻10g，魚丸100g，香菜10g，關東煮料50g，白蘿蔔100g。
白蘿蔔切片，土豆去皮切片，香菜切段。
鍋中加水，放入關東煮料。
放入雞蛋、蘿蔔、魚丸、油豆腐、土豆，煮熟後出鍋，撒芝麻和香菜即可。 ...