防止砂鍋燒糊小貼士有什麼

　　1、砂鍋燒糊清洗時確實是很麻煩，為了防患砂鍋燒糊應該要注意。

　　2、燉湯時火候儘量不要太大，水一定要放足夠點，大火燒開後，轉小火時，要經常觀察鍋內的水位是否已經燒乾，中途還要不停用湯勺翻動，防止鍋底燒焦。

　　3、砂鍋熬藥一般都是煲中藥，中藥水是有一定的量是不能過多水，為了防止燒糊，應該要不停用湯勺翻動中藥，那樣也能有效防止鍋底燒糊。

　　以上就是關於防止砂鍋燒糊小貼士有什麼的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。

　　1、讓其自然冷卻，切勿直接加入冷水：看到砂鍋燒糊了，有黑點黑斑之後，很多人的第一反應便是往砂鍋里加入冷水，這很容易導致砂鍋開裂，砂鍋一開裂，就基本不能用了。所以切忌不要在砂鍋很燙的時候加入冷水，而是應讓其自然冷卻。如果是電砂鍋，一定要記得斷開電源，將砂鍋移走，防止黑斑加重。

　　2、用水浸泡：待砂鍋完全冷卻後，再加入半鍋水，直至淹沒燒糊、有黑斑點部分；砂鍋燒糊後的黑點會變得相當結實，食物已經碳化，粘在上面，此時不能急，只能待其浸泡軟後再清理。

　　3、用木質的鏟子去除：待黑斑點浸泡軟後，最初可先用木質的鏟子去除最上面的黑斑、黑斑點。建議不要用金屬的鏟子，以免硬碰硬發生鍋體被弄壞的現象。

　　1、鋼絲球刷：砂鍋燒糊了可以將砂鍋浸泡半小時，待焦糊位置變軟後使用鋼絲球刷，便可以輕鬆將砂鍋擦除乾淨。注意使用鋼絲球時不能太用力，以免損傷砂鍋的釉質層，輕輕擦除即可。

　　2、用醋泡：砂鍋燒糊了可以將鍋中倒入少量白醋，加入10倍的水，用火燒開，浸泡兩小時以上能將焦糊的鍋巴泡軟，之後使用百潔布擦除便能將砂鍋清洗乾淨。

　　3、用鹽燒：在焦糊位置均勻撒上鹽，用小火慢慢加熱，3分鐘左右便能將焦糊部位用鏟子剷除。去除鍋中的焦糊味可以選擇使用砂鍋熬煮米湯，填滿砂鍋的縫隙後便能把砂鍋的焦糊氣味去除。

　　其實砂鍋燒糊了十分難清洗的，但用對方法就可以了，以上是關於砂鍋燒糊了怎麼辦的方法，希望對你有用。