1、阿膠糕適合在低溫環境中儲存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕儲存，不過冷藏層的溫度及溼度比較高，儲存時間沒有冷凍層長，只能儲存60~90天左右，如果阿膠糕數量不多，建議放冷藏儲存即可，阿膠糕較多，建議放冷凍層儲存較好。
2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。
1、阿膠糕適合在低溫環境中儲存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕儲存，不過冷藏層的溫度及溼度比較高，儲存時間沒有冷凍層長，只能儲存60~90天左右，如果阿膠糕數量不多，建議放冷藏儲存即可，阿膠糕較多，建議放冷凍層儲存較好。
2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。
1、現在在市面上買來的阿膠糕，主要採用的都是真空包裝大約10克的固體方塊，因此很方便食用。如果拆開包裝之後一時半會吃不完的話，你可以把阿膠糕密封起來放冷凍儲存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。
2、自己製作的阿膠糕，可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，可以放置一年不變質。由於是自己製作的阿膠糕，經過了人為加工，加入了輔料所以是有保質期的，一般建議不要存放太久。
3、阿膠雖然好，也要注意服用的時間，最好在每年的“冬至”以後，到第二年的“立春”以前，這段時間最佳。當然也不是絕對的，還是應該根據各人的體質，在中醫的指導下服用為好。
切好後的阿膠糕一般可以存放在冰箱，但是需要密封后再冷藏。可以選用鋁箔包裝進行密封，放在通風乾燥處或冰箱冷藏儲存即可。如果是用盒子或玻璃罐裝，需要放入一定的乾燥劑。
阿膠糕切好後怎麼儲存
現在在市面上買來的阿膠糕，主要採用的都是真空包裝大約10克的固體方塊，因此很方便食用。如果拆開包裝之後一時半會吃不完的話，你可以把阿膠糕密封起來放冷凍儲存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。
自己製作的阿膠糕，可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，可以放置一年不變質。由於是自己製作的阿膠糕，經過了人為加工，加入了輔料所以是有保質期的，一般建議不要存放太久。
阿膠雖然好，也要注意服用的時間，最好在每年的“冬至”以後，到第二年的“立春”以前，這段時間最佳。當然也不是絕對的，還是應該根據各人的體質，在中醫的指導下服用為好。