1、香菇泡發，蔥切蔥花，蒜切末，香菇切丁備用。
2、炒鍋燒熱，放豬油熔化，下蔥白和蒜末炒出香味。
3、下肉末，炒散肉末至變色，加入切好的香菇丁。
4、加入適量的生抽，蠔油，加入一點泡香菇的水，小火煮至湯汁收掉一半。
5、坐鍋燒水，買來的麵條（現做現賣的哦）水開後下麵條，再次開鍋後煮三十秒後關火。
6、碗裡下一點生抽，香油，一點陳醋，加入適量的麵湯，煮好的麵條盛入湯內，澆上炒好的香菇肉末即可。
1、主料：溼面500g、輔料;肉絲50g、西紅柿3個、青菜100g、料酒適量、蔥適量、食鹽適量、老抽適量、土豆1個、食用油適量。
2、西紅柿切成塊，備用。土豆切丁
3、肉切成絲，用料酒、食鹽（少量）、老抽醃漬3分鐘。蔥切段。
4、油熱後，將蔥花和肉絲加入鍋中翻炒。
5、肉變色後，加入土豆丁炒幾下。
6、鍋中加入水燒開後，將溼面、西紅柿加入鍋中。
7、溼面煮熟後，放入青菜和適量食鹽，出鍋。
1、材料：手擀麵8兩，肥腸4兩，泡椒、泡姜、幹辣椒、花椒、香菜、蒜苗、醋、辣椒油、鹽各適量。
2、將泡椒和泡姜切塊備用，幹辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎。
3、肥腸（熟的）切塊備用。
4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、幹辣椒、花椒一起放入鍋裡煸炒，出味後放肥腸翻炒一會。
5、翻炒肥腸變得稍干時，加入高湯。
6、大火將湯燒開，再轉中火煮上十分鐘，煮好後，將湯盛出備用。
7、鍋裡燒水煮麵，煮好後，撈到碗裡。
8、將煮肥腸的湯倒進碗裡，灑上少許的蒜苗和香菜段，放點辣椒油即可。
1、準備材料：高筋麵粉400克、純牛奶130克、玉米油30克、綿白糖50克、雞蛋2個、酵母(幹)4克、鹽2克、糖粉少許。先液體，對角放糖和鹽，再放麵粉和酵母。
2、按和麵鍵30分鐘,拿出搓圓室溫發酵至原體積的兩倍大。
3、充分揉搓，分成10等份。蓋保鮮膜醒10分鐘。
4、再搓成條，依次類推搓完 ...
1、原料：臘腸、香菇、油豆腐、胡蘿蔔、大蒜葉、生抽。
2、食材洗淨處理好備用。
3、鍋中放少量油，將臘腸炒出油，炒至焦黃。
4、倒入香菇和油豆腐翻炒。
5、加入適量生抽翻炒均勻。
6、加入胡蘿蔔翻炒幾下後調入少許鹽（臘腸已經是鹹的，鹽少點）。
7、最後，放入大蒜葉翻炒至軟，撒上雞精 ...
1、食材：牛肉250克，香菇30克。調味料：高湯300克，蔥、姜各25克，醬油、糖、料酒、大蔥油、水澱粉各適量。
2、牛肉、香菇均洗淨，切塊；蔥洗淨，切段；姜洗淨拍碎。
3、油燒熱，爆香蔥、姜，加牛肉炒幾下；倒入高湯、醬油、料酒、糖燒開，慢火燒爛，湯約剩100克時撈去蔥、姜，加入香菇，以水澱粉勾芡 ...
香菇雞丁滷色香味俱全，肉質鮮美，是很多人非常喜歡的一道美食。下面分享一下簡單的做法。
把雞腿剁成塊，放料酒和食鹽醃製15分鐘。
蔥姜切段，切片，油熱下鍋。放入雞丁炒。
放土豆塊炒，放水，水以沒過土豆為準。
等到水開後放入放香菇。
轉中火，燜15分鐘左右。
然後就做好啦可以配米飯，也 ...
材料主料：香菇3個、胡蘿蔔2條。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
1、將胡蘿蔔刨皮後切絲；
2、香菇同上；
3、油鍋燒熱後先炒香菇，這樣的香菇把油都吸進去後口感才嫩；
4、2分鐘後香菇盛起來再倒少許油炒胡蘿蔔；
5、3分鐘後倒入香菇一起炒；
6、加鹽和雞精即可。 ...
材料：義大利螺絲面500克、番茄、培根、火腿、蘑菇、洋蔥、白芝麻、香菜各適量。
做法；
1、螺絲面放沸水中煮15分鐘，放適量油和鹽；
2、煮熟後過冷水乾炒炒培根和火腿，蓋在螺絲面上把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒；
3、再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬；
4、接近熟的時候 ...
1、麵皮：中筋麵粉150克，清水75克，鹽2克。
2、肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小蔥5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。
3、小籠蘸汁：嫩薑絲20克，陳醋20克。
4、在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌 ...