陝西三大寺院之一：銅川大香山寺

　　銅川文化中的大香山寺又名叫三石山。香山是典型的天然植物被儲存完整的次生林區。生物種類繁多。銅川大香山寺遠看就像是一個巨大的香爐。遠遠看去，東峰，中鋒，西峰就像三根天香插入爐中，所以叫做香山寺。本文就帶你一起來了解銅川大香山寺。

　　大香山寺，大香山寺位於耀縣西北四十五公里的廟灣鎮境內。因居山之陽，每到春夏時節，山花遍野、香氣四溢，故得名大香山寺。寺院建於苻秦，興於隋唐，是我國八大佛教聖地之一，素有“北香山南普陀”之稱。大香山山分三峰，東西走向，東、中、西峰並舉，宛然一隻筆架，又酷似香爐，登臨遠眺，可見三峰如三炷焚香倒插香爐，雲海山霧有如香火繚繞，頗具禪趣。

　　香山是我國八大佛教聖地之一，相傳妙善公主於此修身成佛(即觀音菩薩)，故以菩薩靈異而聞名遐邇。香山寺肇始於苻秦，興盛於姚秦，至南北朝、隋唐時期成為佛教勝地。

　　後歷朝歷代屢有廢興，到宋代、清代續建、擴建，逐步形成了以白雀寺、龍泉寺、聖果院、奇峰洞、準堤道院永善堂、雲崖寺等寺院為主體的佛教建築群，稱八大叢林。現僅存白雀寺、龍泉寺、奇峰洞、千手千眼觀音菩薩真身殿。

　　大香山寺歷史悠久。舊志記載興於符秦（351年－384年）年間，盛於姚秦（384年－417年）。符秦年間，其大將萇擁有兵自立，屯兵香山，自稱大單于，萬年秦王。其兄姚襄戰死，姚萇封其為魏王。至今留有秦王洞、魏王樓、校兵場、地牢等遺址。

　　姚萇攻入長安，來符秦，符堅之女與玉璽不知下落。姚萇逼死符堅，也沒有得到玉璽。香山傳說，某王之女乃觀音菩薩化身，坐化於大香山寺之真身洞。民國年間，大香山寺尚“有一玉印，大同玉璽，類瑪瑙色，全體透明，中有白脂，宛如游龍。”

　　二者相考，香山菩薩似為符堅之女。據有關資料記載，符堅崇信佛教，381年，符堅征伐龜茲之時，特別囑咐：聽說龜茲有一高僧，叫鳩摩羅什，如克龜茲，一定要迎送到長安。其女在國亡之時，削髮出家，情理之中。蓋妙善公主傳說，始於宋代；妙莊王之說，緣於佛經，均不能考香山菩薩之始。

　　姚秦時，全國上下篤信佛法，有“十室九空”之說。香山是姚秦的發祥地，相傳姚萇死後，其子姚興繼位，改國號白雀，修建白雀寺，大香山寺更是興盛。唐代前幾年任皇帝均崇信佛教，香山乃京畿近邑，自然佛事興盛，借天災人禍之下，一切蕩然無存，無可考證。

　　至於明代，左龍麓、左佩玄父子盡力經營於前，喬世寧捐山場於後，大香山佛教從寺產到修建，皆入又一次興盛時期。清朝至民國末年，景、郭、樊三母修之於先，鑄鐵瓦3000頁，創修鐵瓦殿三間，建500石臺階。“宗亮和尚繼之於後，建立十方叢林，凡聖同居，大做佛事。”

　　同治元年（1862年），“慈禧太后蒙佑愈疾，因題宣慈昭佑匾額，以答菩薩宏思，是皆有跡有考。”大香山寺的興盛，略見一斑。民國年間，香山寺進入極盛時期，中國人民解放軍元帥聶榮臻在《回憶紅二十六紅二團》一文中回憶說，“寺內，廣廈千間，建築宏偉，雕樑畫棟，精巧別緻，迴廊曲折,幽靜古樸。

　　四周蒼松翠柏覆蓋，怪石突兀峭立，山徑崎嶇蜿蜒，地形險峻獨特。是陝西甘兩省聞名遐邇的古蹟。廟中和尚千人，尼姑數十，廟產達十萬畝之多，貯有大批的糧食和物質“。香山之盛，可謂極矣！毀於兵火之後，大香山寺又慢慢興盛起來。

　　1966年初，全寺有僧尼30多人，大香山寺有廟宇200餘間，耕種土地200餘畝，屯糧12000餘斤，核桃700餘斤，牲畜有騾子2頭、牛7頭，農具較全。當時，還準備了修建廟宇的木料50方、鋼材5000餘斤。文化的大革命期間大香山寺僧尼相繼被驅趕下山。檀木千手觀音等佛像被焚燬一空，宗教活動全部停止。

　　作為貴州三大名茶之一，也是中國十大名茶之一的都勻毛尖，一定有著一些獨特的地方，才會享有此盛名。那麼，都勻毛尖香清高，味鮮濃，色綠翠就包括了所有特點了嗎？其實不是的，讓我們一起往下毛尖文化了解都勻毛尖的特點。

　　都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

　　主要成份

　　化學成分含量：

　　茶多酚24.13L－EGC1.703

　　氨基酸4.15D.L－GC1.440

　　咖啡鹼4.44L－EC2.484

　　可溶性糖3.07L－EGCG5.766

　　水浸出物43.4L－ECG2.306

　　灰分4.99兒茶素總量13.749

　　葉綠素a0.424葉綠素總量0.744

　　葉綠素b0.320類胡蘿蔔素0.0281

　　功效作用

　　都勻毛尖的功效與作用非常多，因為都勻毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

　　就都勻毛尖的功效與作用仔細談下：

　　能降低血壓

　　茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。

　　淨化人體機能

　　茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

　　抗癌物質的突變作用

　　茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　【結束語】都勻毛尖的特點或許還不止這些，可能你知道還有其他很多。茶，本身就是一種養生飲品。雖然有些人喝茶會影響睡眠，但是如果調節好時間喝茶，也是對身體的一種幫助。

　　田黃石作為已經瀕臨消失的石種，也是提高了其不少的市場價值，本來是“一兩石三兩金。”如今即使是“一兩石十兩金”也是難買田黃石。如此昂貴的田黃石一旦買錯那可是大損失，蘿蔔紋就是辨別的其中之一。

　　那麼，本期一起觀賞壽山石中的極品田黃石蘿蔔紋圖片。

　　蘿蔔紋是田黃石主要特徵，大家都吃過白蘿蔔，其肌裡均會呈現許多網狀細紋。這就是蘿蔔紋。田黃石肌裡的紋路類似蘿蔔紋，且以細膩、明顯、均勻為佳。

　　田黃石有三大特徵。就是蘿蔔紋、石皮及紅筋格。這是田黃石區別於其他彩石的最重要特徵，並且這幾大特徵人工無法模仿製造。沒有這些特徵的就肯定不是田黃石。所以，我們可以在這三大特徵的基礎上配合觀察。形狀、色澤、質地、手感這幾個方面來檢測是否為田黃石。

　　在古代雕刻過程中基本上都去掉石皮，尤其是那些方章，如“乾隆三連章”。上坂的田黃石由於滾動的距離較短，稍有稜角的田黃石還是存在的。由於田黃石還有其它特徵。所以鑑定田黃石雕刻作品就主要看紅筋、紅格、蘿蔔紋以及地質凝膩通靈。

　　田黃石質地溫瀾、細膩、富有靈性。所謂溫潤。就是溫和而沒有火氣，有若麗珠肌膚，秀色可餐，這是一種特殊的感覺和味道。而細膩則是石質如脂如腴，又似春筍雪松那樣柔嫩。富有靈性則是指有一定的透明度，肌裡蘿蔔紋隱現，與人有心靈相通之感。

　　歸根結底，田黃石之所以昂貴是因為它有特殊的質地和無以倫比的美感。它凝膩，通靈，硬度適中而又極富韌性，適合雕刻各種各樣的作品，尤其適合雕刻印章等極其細膩的作品，雕得細若髮絲也不會斷裂。

　　帶所謂蘿蔔紋的田黃較易鑑定，但有些不很明顯、特別是四面雕的古印，僅用蘿蔔絲紋的直觀感覺也許會走寶，況且蘿蔔絲難得有紅色的。帶蘿蔔絲紋只能視為“一眼真”，但一眼真的或許並非極品。

　　田黃石的羅卜紋在圖片上很難表現出來，只有在特定的光線下才可以看到，看著就象羅卜皮上面一條條有菱的條紋，其實用手撫摩是平滑的。其實真正的田黃石很容易辨別的，寶石一定就有它的標誌，真正的田黃石非常少。

　　【結束語】田黃石的真假好壞辨別在如今幾乎是大多數石頭愛好者都必學的一門課程，不過再好的眼力也總有看錯的時候，所以細心瞭解更多石頭也很重要。