陝西的衛生習俗

　　圍繞著春節，幾千年來形成了許多風俗習慣。有些習俗，如接神、敬天等，帶有迷信色彩。隨著人們科學文化水平的提高已逐漸被淘汰了，有的習俗，賦予了新的內容，如燃放鞭炮、張貼春聯和年畫、耍龍燈、舞獅等等，迄今仍廣為盛行。

　　掃塵

　　“臘月二十四，撣塵掃房子。”每臨春節，家家戶戶都要清洗傢俱，拆洗被褥，開展一次衛生大掃除，乾乾淨淨迎新春。

　　掃塵的習俗，由來已久。“帚”字已見於甲骨文。陝西出土的商周青銅器上，就有“子持帚作灑掃形”的銘文。可見，人們在幾千年以前就用掃帚掃除了。《禮記》中，有“凡內外，雞初鳴，……灑掃室堂及庭”的記事。這說明，人們在很早以前就知道汙穢、塵沫與傳播疾病有關。周書《秘奧造宅經》中就有“溝渠通浚，屋宇潔淨，無穢氣，不生瘟疫”的記載。有人認為，早在堯舜時代，我國人民就有了“掃年”（古代把春節大掃除稱為“掃年”）的習俗。它起源於古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。

　　《呂覽法》稱：“歲除日，擊鼓驅癘疫鬼，謂之逐除，亦曰木難。”後來，逐漸演變為年終的衛生大掃除了。到唐代，“掃年”之風盛行。據宋人吳自牧《夢粱錄》記載：“十二月盡……不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，淨庭戶……以祈新歲之安。”

　　民諺雲：“二四掃房屋，二七、二八貼花花。”就是說，從臘月二十四開始，到年終，均為“掃年”時間。“掃年”之風俗，反映了我國勞動人民愛清潔、講衛生的傳統。

　　農曆正月十五日為元宵節，因為這天的禮俗食品為元宵而得名。元宵是用糯米粉做成裡裝糖餡的圓形食品，滾粉的叫元宵，包粉的叫“湯圓”，取其團圓和睦之意。這天的主要活動是觀燈，所以也叫做“燈節”。道教稱正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為下元合稱“三元”，分屬天、地、水三官的誕辰。 上元燃燈的記載很早，遠在漢代，就在這天晚上燃燈，以紀念太乙神(北極星君)。據記載，漢明帝從西域引進“臘月賞燈”的習俗，西域臘月晦日，稱為大神變，該日燒燈表佛。此俗引進中國後，逐漸發展為賞燈。唐代把賞燈的時間正式定為正月十五，據史書記載，睿宗景雲二年(711)正月十五日夜裡，於安福門外，做了一個20丈高的燈輪，用錦繡加以裝飾，掛上5萬盞花燈，就像一株巨大的花樹。成千的宮女和長安少婦在燈下唱歌跳舞。到了唐玄宗時，元宵賞燈更為盛行。規定元宵節前後三夜馳禁，開市賞燈。宋代與唐朝相同，曾頒佈詔令，把元宵節賞燈作為一項制度定下來。明太祖建都南京，為了招徠天下富商，放燈十天。清太宗時，仍然規定元宵三夜，開市賞燈。到了近代，全國各地賞燈的日期，雖然參差不齊，但賞燈的風俗已經固定化了。民國以來，元宵節賞燈的時間一般為三天，正月十四日為“試燈”，正月十五日為“鬧燈”，正月十六日為“完燈”。 鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿，稱之“吃十五”。並送燈、送油，稱之“添油”。 送燈與打燈 從正月初五起，開始送燈活動。主要是舅父給外甥送燈，俗話說：“外甥打燈籠——照舊”(舅的諧音)。另外還有乾爸給乾兒女送燈的。燈的式樣很多，有宮燈、碌碡燈(圓燈)、蓮花燈、盆燈、羊燈、魚燈等，還有各式各樣的花鳥燈。一般送一對燈籠，10根蠟燭，10根麻花，連送12年。孩子接到燈後，每晚打(挑)燈成群結隊地玩耍嬉鬧，直到正月十四、十五、十六。這三天的“玩燈”叫做“鬧燈”，“玩”、“鬧”、“完”各有含義，“玩”就是盡情地玩，特別是正月十五這天，燃放鞭炮，敬神祭祖，晚飯後門首掛燈，屋裡院內旮旯拐角燃燭照明，給祖先墳墓燒紙送燈。然後外出看熱鬧(焰火、獅子、龍燈、猜燈謎等)。元宵節的特色就是大鬧花燈，大鬧而特鬧之，要鬧出一個水平來，看誰的燈籠好，看誰耍燈的技術高，誰就光采!也給娃的舅父臉上增添光彩!到了正月十六日晚上，這是一年燈節最後一個晚上，所以叫做“完燈”。意思是今年的燈節完了，因此要盡情地玩燈，耍以燈打燈，把燈打碎、燒掉，這樣才開心。因為明年不能打舊燈籠，打舊燈籠，舅父就會害紅眼病，這是民間的忌諱，所以把燈籠打完了事，就是“完燈”的含義。 追燈與躲燈 新媳婦過門第一年，孃家要給女家舉行盛大的送燈活動，俗稱“追燈”。追燈的隆重規模和燈的質量高低，要視其貧富程度定。富貴人家送玻璃宮燈一對，有楠木架子水泥磨花的，有珠玉寶石鑲邊的，也有一般的。除主燈一對外，還加帶一個小花燈，俗稱“引燈”，是引導新婚媳婦早生貴子的意思。婆家接收追燈後，新婦即隨孃家人到孃家去“躲燈”(一般正月十四日去十六日歸)。 追燈這天，男方家庭要大辦酒席，招待來親。一般吃兩餐，早餐是“四道吃”(喝酒四個菜)臊子面。午餐的席面更為講究，常見的有“重八件”(喝酒八個菜，吃飯八個菜)、“十二件子”(喝酒四個菜，吃飯八個菜)，“二十四臺”(喝酒、吃飯共24個菜)等等，不一而足。 隨著時代的發展，元宵節觀燈活動，逾來逾興旺發達，規模也逾來逾加龐大。伴隨著燈展，還有猜燈謎、放焰火等活動。猜燈謎的風俗，古已有之。古人把這種活動叫做“射虎”。如今猜燈謎的活動，盛況空前，成百上千的人都參加到這個行列，猜到了當場領獎。 放焰火的風俗，也是自古就有的。中國最早發明了火藥，有了火藥就有了焰火業務的發展。正式形成焰火，始於唐代，到了宋時已很盛行。經過元、明、清的發展，焰火的內容翻新，已經達到了精益完善的程度，陝西省蒲城縣的焰火，馳名中外。特別是蒲城興鎮的焰火，最有名氣。 元宵節當天吃元宵，這是節日的特有風味食品，一般是在正月十五日晚上吃。元宵是用糯米粉合成面，內包糖餡(芝麻、花生、棗泥等)，做製成圓形；多數是用餡做中心，外滾粘米粉而成圓形。前邊叫湯圓，後邊叫元宵。因形狀是圓形，象徵全家團圓。味道香甜，意味著日子過得美滿甜蜜。這天，出嫁的女兒給孃家送的禮品是元宵，孃家招待來客也是元宵。 放天燈、掛墳燈 “放天燈”是一種民間節日娛樂習俗。每年農曆正月十五元宵節期間，除大鬧花燈外，還流傳一種“放天燈”的風俗。這種風俗由來已久，據史可查唐時已有此舉。點放天燈是為了增添燈節日的氣氛，把觀燈活動引向一個新的高潮。 “掛墳燈”是一種歲時祭祀風俗，流傳於陝西扶風一帶。每年農曆正月十五日夜，家家戶戶的孝男孝孫在自己的祖墳上，懸掛一盞紅燈。掛燈前燒紙焚香，設立香案，供獻貢品，家中人跪拜，祭奠一番，以慰先人在天之靈。 “轉九曲”亦稱“九曲會”、“燈遊會”，盛行於延安、榆林等地區。每年正月十五日前後舉行，吳堡一帶則把會期定為正月十四、十五、十六日三天。古時的“轉九曲”是一種祭祀老子的宗教活動，有許多迷信講究。現在人們相信科學，不相信神靈了，只把“轉九曲”作為一種娛樂和健身的體育活動。“轉九曲”陣地的擺法，是按傳說中姜子牙《黃河陣》的陣勢，在廣場上設東、南、西、北、中等九門，九門連環在一起。將360根高粱稈等距離的栽成一個四方形的陣圖，叫做“柱頭”。再將柱頭與柱頭用高粱稈連線起來，安放367盞燈。中間柱頭安放七盞燈，叫做“七星燈”。就整個形勢看，九曲就像一座很大的城廓。九曲十八彎，沒有重複的路徑。這大城廓內又有九個小城廓，小城廓的門徑，走向也各不相同。轉九曲只能順著圍牆順序前進，只許前進不許後退，也不準轉彎抹角。

　　陝北春節

　　陝北的春節是熾熱的，到處是紅紅火火。

　　黃土地的百姓重視過節，一年中有許許多多的節日，不過，人們最注重的還是春節。辛勤勞動一年的人們，把歡樂、希望全都寄附於過年。每年一進臘月，人們就忙起來了。說忙，實際上忙的是婦女。忙吃忙穿，忙洗忙涮，樣樣活兒都要婆姨們親手操作。推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，擀雜麵，炸油糕，過年的美食都要在年前準備好。過年了，全家老老少少、裡裡外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得乾乾淨淨。

　　在這裡還有這樣一種習俗，過年都要給孩子做個“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線穿上紅棗、穀草秸秸，上面掛個銅錢，下面墜個鞭炮，掛在孩子的背後，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這裡，我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個，一直到十二歲為止。

　　除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。“打醋炭”要在家裡的每個角落進行，意為驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領著好奇的孫子們叩頭。大孩子忙著放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據說，這是鎮邪的，在這裡叫“守歲”。