和麵的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
1、據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。
2、這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
3、大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
4、宋代稱餃子為“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。 元朝稱餃子為“扁食”。 清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
5、民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
6、餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
如果晚上沒有吃油膩的食物，只是吃了水煮青菜的話，是有助於減肥的，減肥是需要靠科學合理的飲食以及適量的有氧運動相結合才有效果的。所以不光是控制飲食同時還需要鍛鍊身體，平時多吃一些綠色的蔬菜水果，少吃油膩刺激性的食物，規律的飲食作息，才是正確的減肥方式。
1、韭菜餡(又稱素三鮮,取平安之意)
其要點一是餡料的比例,二是調味。韭菜70%、炒熟的雞蛋15%、水發粉條15%;調味:油最好是調和油(花生油、花椒油、豬大油各佔三分之一),鹽為百分之一,少量的花椒粉即可不需新增味精。
2、合美餡(和和美美、平平安安)
餡料:胡蘿蔔先切成絲,焯水後用潔布擠去 ...
1、晚上吃煮玉米確實有減肥的效果。
2、玉米富含纖維素、維生素和礦物質，並且糖和卡路里含量低，攝入人體後可有效增加飽腹感，加快腸蠕動速度，不會引起熱量積聚，從而避免了肥胖的形成。適量的玉米可以滋養神經、美白皮膚，不僅可以改善失眠和多夢的症狀，還可以消除面部色素沉著，但是應注意的是，過多的吃玉米可能會導 ...
暴飲暴吃煮花生會長胖，適量的吃還有減肥的效果。
花生屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”，不少人也會有同感，只要吃一點煮花生，感覺就很飽了。根據權威的研究表明，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是說，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身 ...
對於長身體的孩子晚上是可以吃煮雞蛋和牛奶的，
1、小孩在長身體時是需要大量的營養來補充，雞蛋嗎膽固醇含量較高，可以很好的補充營養；
2、牛奶每餐都喝最好，牛奶可以補充人體大量的鈣，有助於孩子長高，增強免疫力；
3、但要注意，晚上吃東西不要太早，吃完後以一小時後休息最好。 ...
如果偶爾晚上吃12個餃子是不會胖，經常吃的話就會發胖，特別是晚上，消化不是很好。
餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處，更是容易長胖的食物之一。一般來說，100克餃子的熱量是100克包子熱量的2倍，每一百克有240大卡。東北人春節必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。
餃子主要分為餃子皮和餃子餡， ...
1、冬至最好是中午吃，代表團圓的意思。冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。
2、餃子多以冷水和麵粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗麵團，蓋上拯乾的 ...
都可以，具體原因如下：
1、當歸煮雞蛋可以在早上空腹吃的，當歸煮雞蛋具有補氣血，調經的作用，一般在經前3，4天或者經後一週開始吃，早或者晚空腹。連續吃兩天即可；
2、不要太晚吃就可以。吃當歸雞蛋對於時間上來說沒有定性的規定，早上吃晚上吃對於補營養來說沒有區別。只是太晚吃的話，沒有消化完就睡覺了會比 ...