1、存放陳年紅酒需要一個恆溫、恆溼、避光、避震的環境。適合的溫度在10~20度之間。確定存放地點在這個溫度區間裡以後恆溫最為重要。溫度不恆定會導致木塞明顯地冷縮熱脹，導致密封失效而讓氧氣進入酒瓶導致葡萄酒氧化。如果溫度變化過於明顯，這個過程只要持續數天就可能引起問題。
2、家裡在沒有酒櫃、地窖的情況下適合存放葡萄酒的地方有衣櫃、床底、某個陰暗的角落等溫度相對恆定的地方。最理想肯定是挖個深深的酒窖，其次是將房間改造成酒窖（隔熱，加裝控溫控溼裝置即可）。
3、切記：（1）冰箱裡不適合長期存放葡萄酒，因為冰箱不控制溼度，會導致木塞密封失效。（2）水槽下不適合長期存放葡萄酒，異味會透過木塞進入葡萄酒，此外過大的溼度會讓酒標開始發黴。
1、溫度。葡萄酒最佳的儲存溫度在10℃-15℃，溫度應較為恆定，不可有過大的溫差變化。為什麼要在這個溫度範圍內呢？因為隨著溫度的升高，葡萄酒就會加速氧化，過分氧化會造成葡萄酒的變質，對酒的品質影響很大。維持在10℃-15℃內，可使萄酒展現出更細膩的風味。
2、溼度。儲存葡萄酒時最好安裝溼度檢測儀，環境溼度應維持在60-70%。為什麼會和溼度有關係？因為溼度影響最直接的是軟木塞，如果溼度不足，造成軟木塞乾燥，葡萄酒與空氣的接觸就會增加，從而加速了酒的氧化，再次影響酒的品質。若溼度過高呢？會造成軟木塞發黴，對酒的影響可想而知。
3、光照。光照會給葡萄酒帶花氧化的問題，無論是太陽光、紫外線、還是白熾燈都會使葡萄酒發生酚類化學反應，加速葡萄酒的氧化，光照使影響葡萄酒口感的最大問題，先無論是超市，便利店都有非常漂亮的關照照在葡萄酒上，可是帶來的氧化問題尤其嚴重，所以選用顏色較深的酒瓶保護葡萄酒已是常見的現象。隔離光照是存放的重要保護措施。
4、放置。葡萄酒應水平放置或瓶口向上15度，這樣放置的目的？大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的，瓶口向下的放置是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉澱，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉澱就會聚集在瓶子底部，而如果瓶口向下傾斜，沉澱就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，影響口感。其實這兩種放置還有一種作用，是保證軟木塞能夠接觸到酒，防止軟木塞乾癟變形後增加氧氣的接觸。
1、儲存紅酒方法最好是將葡萄酒放置在酒窖中，但不是每個人家裡都具備如此完美的儲藏環境。紅酒的儲存溫度在10℃--14℃為佳，而最佳的儲存的溼度為55-75%。可以放置在家中避光陰涼通風處。
2、開封的紅酒密封好後將紅酒冷藏。重新封口，對陳年葡萄酒特別適用，這樣可以有效的阻止瓶外的灰塵和黴菌汙染珍貴的酒。讓酒瓶保持直立狀態儲存進行儲存。