1、魚膠清水洗泡10分。 上蒸鍋蒸，水開後，公膠蒸大約15-20分鐘，母膠蒸大約30分鐘，具體蒸的時間由魚膠厚度決定，一般蒸到魚膠變軟即可。
2、蒸後的魚膠馬上放入冷的清水中降溫。
3、冷卻後的魚膠，加水裝入保鮮盒，放冰箱冷藏泡發3-8度。泡發大約10-24小時，中途換1-2次水。
4、將魚膠剪開，清洗裡面的魚血和內膜。這個步驟很關鍵，它決定了魚膠燉後是否會腥，一定要清洗乾淨。
5、清洗完成後。根據個人喜好切小。燉煮時間，如果喜歡口感飽滿，一般隔水燉0.5小時即可，如果喜歡湯水黏，可以燉1-3小時。
1、首先筍乾放到清水裡，浸泡一夜一晝，中途換一道水。即頭天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大熱天，如果泡發時間過長，筍乾易變質。)
2、略為泡軟後的筍乾不能馬上做菜用，因為大多數筍乾此時是頂部泡發而底部仍然比較硬。鍋中燒開水，放入整片筍乾，然後放入一點食用鹼(這就是硬筍乾變軟的關鍵)。
3、筍乾在鹼水裡煮5分鐘(時間只是參考，具體的請根據自家筍乾軟硬程度定)。
4、當筍乾底部能用筷子透過即可，撈出筍乾，用冷水沖洗。
1、冷水泡。一般情況下不建議用開水泡。
2、至於魚膠泡多久，一般要根據魚膠的厚度，泡的目的是為了更好切。泡的時間以能把花膠/魚膠掰開，內外洗乾淨，切得動就可以了，泡的時間以這２點為準。有的半小時，有點一兩個小時，有的可能會更長時間。
1、將乾魚膠放在清水中浸泡，浸泡時間要在七至八個小時左右。泡好的魚膠取出以後，用刀把表面的黃色油脂刮掉即可。
2、在蒸鍋中放適量清水，將乾魚膠用大火蒸15至20分鐘，這時乾魚膠的體積會擴大到原來的3~4倍，取出以後直接放在冷水中浸泡，再浸泡三至五小時即可。 ...
1、把花膠先用清水浸泡至軟，時間視花膠大小而定。一般情況下要幾小時或浸泡過夜，1兩以上的花膠最好要泡1天以上。
2、將花膠洗淨，去掉油脂。油脂沒有清除乾淨的話會有一點腥味。去除油脂可以藉助小刀、剪刀等工具颳去，如果有些去不掉，剪掉一點也是可以的。
3、鍋內加水，水燒至滾後將花膠置於蒸架上，大火蒸發 ...
1、如果想要泡發綠豆芽，只要兩天的時間就夠了，之後就不能再水中浸泡了，只要讓他在潮溼的環境中生長就可以了，好現在我教大家怎麼樣泡發首先我們要把紙巾鋪在塑膠杯的底下，往裡面倒入水紙巾完全溼透在稍微多加點，在把綠豆放入裡面。
2、經過一個晚上的泡發，綠豆芽基本上破皮了，你會看到一小點的豆芽，從破皮中鑽出來 ...
1、刺梨泡水方法
（1）第一次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然後倒掉水。
（2）用熱水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鐘，因為刺梨乾果比較堅硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質。
（3）開蓋就可以飲用了，之後直接續水即可，不需刻意再蓋蓋了，直至刺梨不在釋放出營養物質。
2、注意 ...
1、牛仔褲第一次落水會掉些顏色的，所以一定要單獨清洗。比較簡單的方法是先放一盆清水，加一匙食鹽攪拌溶解，放入牛仔褲浸泡20分鐘，這樣能防止之後洗滌褪色。
2、第一次洗牛仔褲除了用鹽水先泡外，也儘量不要用機洗和甩幹，這樣會加重褪色和變形。鹽水浸泡20分鐘後可以用清水加一些護色洗衣液，用按壓方式手洗即可， ...
1、準備：純淨水、無油器皿、淡幹海參。
2、將海參放入純淨水中，置入冰箱冷藏儲存，每12小時換一次水，浸泡48-72小時，海參沒有硬心即可。
3、洗乾淨手，將海參沿腹部縱向剪開，剪掉沙嘴（扣掉裡面白色硬物）將內筋橫著劃斷成3-4等份。
4、 把海參放入無油鍋中，填滿純淨水，大火燒開後，換小火煮 ...
1、先把薑片切割成片狀。最好是應用生薑，生薑有很好的藥用價值作用，還能夠提高血液迴圈系統、促消化。生薑片無需切得太厚，但一定要切得勻稱。
2、把切完的姜放進玻璃瓶裡，接著把白醋倒進瓶裡，留意，這一玻璃瓶一定要洗乾淨，玻璃瓶裡邊不可以有機油，以防薑片黴變；白醋一定要未過生薑片，不可以讓生薑片露出來，接著 ...