1、將乾魚膠放在清水中浸泡，浸泡時間要在七至八個小時左右。泡好的魚膠取出以後，用刀把表面的黃色油脂刮掉即可。
2、在蒸鍋中放適量清水，將乾魚膠用大火蒸15至20分鐘，這時乾魚膠的體積會擴大到原來的3~4倍，取出以後直接放在冷水中浸泡，再浸泡三至五小時即可。
1、首先筍乾放到清水裡，浸泡一夜一晝，中途換一道水。即頭天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大熱天，如果泡發時間過長，筍乾易變質。)
2、略為泡軟後的筍乾不能馬上做菜用，因為大多數筍乾此時是頂部泡發而底部仍然比較硬。鍋中燒開水，放入整片筍乾，然後放入一點食用鹼(這就是硬筍乾變軟的關鍵)。
3、筍乾在鹼水裡煮5分鐘(時間只是參考，具體的請根據自家筍乾軟硬程度定)。
4、當筍乾底部能用筷子透過即可，撈出筍乾，用冷水沖洗。
1、冷水泡。一般情況下不建議用開水泡。
2、至於魚膠泡多久，一般要根據魚膠的厚度，泡的目的是為了更好切。泡的時間以能把花膠/魚膠掰開，內外洗乾淨，切得動就可以了，泡的時間以這２點為準。有的半小時，有點一兩個小時，有的可能會更長時間。
1、先用清洗浸泡一分鐘，然後在鍋中加入清水煮開之後放入魚腥草，一分鐘後把湯汁盛出。然後再重新加水，等開了之後煮兩分鐘，一共會有三碗湯汁，混合在一起喝效果是最好的。當你身體出現感冒前兆的時候，用這種基本上就會痊癒了，而且沒有任何的副作用。
2、魚腥草是一種中藥材，能夠直接入藥的，但是很多不適應魚腥草的這 ...
1、取乾淨無油且有蓋子的容器倒入適量的純淨水，
2、將海參下表面的灰塵用清水沖洗乾淨，
3、浸泡發軟，清洗海參肚內的雜質，
4、之後用大火煮，
5、把煮好的海參放入潔淨無油的容器內，
6、加純淨水沒過海參，
7、放入冰箱冷藏室內，
8、每天換水一次。 ...
1、魚膠清水洗泡10分。 上蒸鍋蒸，水開後，公膠蒸大約15-20分鐘，母膠蒸大約30分鐘，具體蒸的時間由魚膠厚度決定，一般蒸到魚膠變軟即可。
2、蒸後的魚膠馬上放入冷的清水中降溫。
3、冷卻後的魚膠，加水裝入保鮮盒，放冰箱冷藏泡發3-8度。泡發大約10-24小時，中途換1-2次水。
4、將魚膠 ...
1、倒入適量的純淨水，清洗海參下表麵灰塵。泡發軟，放入冰箱冷藏室，8小時換一次水。上下剪開海參腹部的裂縫。清理海參肛門，取出內筋和沙嘴，清洗肛內雜質。
2、拿一個潔淨無油的鍋，盛半鍋純淨水，放入海參。大火煮開小火煮20分鐘，熄火後。煮好的海參放入潔淨無油的容器。加純淨水沒過海參，放在冷藏室內。浸泡48 ...
1、先準備一碗熱水，將淡菜乾全部倒入碗裡面，蓋上蓋子，泡個2小時候就可以了。
2、在碗裡面放入淡菜乾，倒入黃酒浸泡1小時，上籠屜蒸片刻也行。
3、用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜乾20分鐘，然後後面就很容易清洗乾淨了。浸泡完之後，每一個淡菜乾都用牙刷在水中或者流動水下洗刷刷，這樣就很容易沒沙子了。 ...
1、把花膠先用清水浸泡至軟，時間視花膠大小而定。一般情況下要幾小時或浸泡過夜，1兩以上的花膠最好要泡1天以上。
2、將花膠洗淨，去掉油脂。油脂沒有清除乾淨的話會有一點腥味。去除油脂可以藉助小刀、剪刀等工具颳去，如果有些去不掉，剪掉一點也是可以的。
3、鍋內加水，水燒至滾後將花膠置於蒸架上，大火蒸發 ...
1、買回來的墨魚乾取出備用；其次，就是將墨魚放入事項準備好的大碗中；最後，放入適量的溫清水用來將其淹沒即可。
2、在泡發的過程中需要不斷的換水，這樣才能保證泡發出來的墨魚乾又香、又勁道。
3、將墨魚乾外皮撕下。等墨魚乾稍微泡軟之後應該及時將表皮撕下來，這樣是為了能夠墨魚乾全方位得到浸泡。很多人在泡 ...