黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效，對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用；黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；黑木耳的營養黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素。
陳皮是需要好好存放的，不然的話就會容易發黴，發生變質。那麼陳皮發黴了，還可以繼續食用嗎？陳皮發黴了應該怎麼處理呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
陳皮發黴最好不要再吃了，因為已經被黴菌感染。一般陳皮長黴之後最好是別吃。首先，黴菌都是有一定的危害的，不論是什麼黴菌，有的黴菌可能洗掉就沒事了，但是多數黴菌不是洗掉就可以達到消毒的程度的；再就是我們不能確定陳皮上面長的黴菌是什麼種類的黴菌，如果是危害比較小的，容易殺死的黴菌，消消毒就沒事了，如果是耐高溫、耐乾的黴菌就很難殺死，這樣吃了就不太好。
1、如果陳皮發黴不多的話可以把長出的黴用小刷子刷掉，再放到陽光下曝曬一下， 然後收起放涼，再用密封袋裝好就可以了。
2、陳皮首先必須得保持乾燥，曬乾後放入密封瓶內，置乾燥的地方收藏。陳皮越久越好，貯藏時如發覺翻溼，就要再度曬乾或焙乾再收藏。儲藏前仔細檢視，確認乾燥無水分後，用乾淨塑膠袋包好後放進乾燥密閉的玻璃瓶內，以方便觀察其變化，並數月檢視一次，發現陳皮上有水分或出現蟲蛀時應立刻取出處理。而且，儲存陳皮不應放進冰箱。
3、若發黴的嚴重就不可以用了，發黴變質的裡面含有不少雜質，對身體有害，裡面的黴菌對身體也有害。
1、陳皮要放在乾淨乾燥的環境儲存，空氣相對溼度小於等於 65%，皮的含水量小於等於13%，存放溫度在20—30攝氏度之間。
2、低年份陳皮可以選擇紙箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的 可以選擇玻璃罐、陶罐、金屬罐等。
3、少量陳皮存放於玻璃瓶內，方便觀察照看打理，也可以擺櫃陳放，隨用隨取。如果放在陶罐中，要注意找乾燥通風的環境， 避免陳皮受潮。陳皮也可以放在密封好的金屬桶、 鐵桶裡儲存，也可以內建薄膜袋以起到雙保險的作用。
哺乳期吃陳皮是會回奶的。陳皮具有理氣健脾、調中、燥溼、化痰的功效。陳皮外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。陳皮水煎，具有回奶的作用。
陳皮對於溼氣是有著一定作用的，陳皮較為適應於寒性的病症，否則可能會適得其反。那麼陳皮長蟲了還可以吃嗎？陳皮長蟲了應該怎麼處理呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
只要蟲蛀得不是非常嚴重，陳皮都是可以吃的。甚至有些朋友喜歡食用被蟲蛀過的陳皮，他們說被蟲蛀過的陳皮味道更香醇些。這一方面是因為發生蟲蛀現象的陳皮往往是糖分比較高的，另一方面是因為陳皮蟲蛀會發生很奇妙的現象，就是陳皮不斷陳化後會更香，也或許就是奇妙的物質轉變吧。不過，話雖如此，以上也僅限於蟲蛀不太嚴重的陳皮，若是蟲蛀得非常嚴重的陳皮，已經失去食用價值，就建議直接丟棄處理了。
輕微受蟲蛀的陳皮，先要將蟲子挑離，再用乾淨的毛刷（注意毛刷要保持乾燥，不要碰水）刷拭蟲蛀部分，然後選擇乾淨乾燥的地面把其攤開暴曬，暴曬之後，待放涼後，將其密封收存裝好即可。這樣基本不會影響陳皮的陳化以及食用了。曾經被蟲蛀過的陳皮，最好和其他陳皮隔離分開存放，適時檢查與翻曬。若是嚴重受蟲蛀的陳皮，建議直接丟棄處理。
1、陳皮曬乾放涼後，密封儲存，放在乾淨衛生、乾燥通風的房間。
2、梅雨季節、回南天，房間需要開空調、抽溼機抽溼乾燥。
3、用紗布把花椒、桂皮包成小包，分別放入容器內，將容器密封嚴，就可防止生蟲。
4、每年翻曬時要用刷子刷一下表皮，清理一下。
只要不是非常的嚴重，一般是不會影響陳皮的藥效的。因為蟲子只會吃柑皮的內瓤，不吃外表皮，而陳皮外表皮上的油包才是陳皮功效最核心的部分，所以即使長蟲子了，也基本都不會影響陳皮的藥效的。其實即使沒有蟲蛀，平時入膳也通常會把陳皮的內瓤刮掉的（因為會有苦味），還有，陳皮隨著陳放年份的增長，內瓤也會逐漸脫落的，但其藥效都沒有因為內瓤的脫落而受影響。