陳皮的儲存方法

　　1、低年份陳皮：要透氣儲存但注意防潮，必要時需密封，這會有利於陳化。可用硬紙箱、麻袋儲存，可加快陳化，但需注意回潮。高年份陳皮：密封但不能真空，必須定期檢查（就是一個透氣的過程），這有利於防潮防蟲。可用玻璃罐、陶瓷罐儲存，可減少壓碎，亦需注意蟲蛀。

　　2、陳皮，中藥名。為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。

　　1、低年份陳皮需要陳化，所以要透氣儲存，但是要注意防潮，必要時密封，有利於陳化。

　　2、高年份陳皮可以密封儲存但不是抽真空，可以藉助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。

　　3、5年內的陳皮要適時返曬，每年6月、12月各曬一次，每次曬3小時左右。適時返曬是防蟲、防返潮和黴變的基本措施，這也是新會陳皮“天然生曬，自然陳化”的核心。

　　4、定期檢查。尤其是在梅雨、多雨的潮溼天氣，觀察陳皮是否有受潮跡象，趁有陽光及時返曬。

　　1、透氣或密封儲存：低年份陳皮需要陳化，所以要透氣儲存，但是要注意防潮，必要時密封，有利於陳化。

　　2、玻璃罐儲存：高年份陳皮可以密封儲存但不是抽真空，可以藉助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。

　　3、適當晾曬：5年內的陳皮要適時返曬，每年6月、12月各曬一次，每次曬3小時左右。適時返曬是防蟲、防返潮和黴變的基本措施，這也是新會陳皮“天然生曬，自然陳化”的核心。

　　4、定期檢查：尤其是在梅雨、多雨的潮溼天氣，觀察陳皮是否有受潮跡象，趁有陽光及時返曬。