1、主料：老豆腐。
2、輔料：乾花椒幹辣椒陳皮。
3、調料：鹽味精老抽雞精白糖胡椒料酒醋。
4、將老豆腐切成一寸長的小條，下6~7成熟的油鍋炸至金黃色後，撈出瀝油待用。
5、鍋內下油，將乾花椒、幹辣椒、陳皮炸至琥珀色後，撈起。鍋內下高湯燒沸後，下入豆腐，加鹽、味精、老抽、雞精、白糖、胡椒、料酒、醋調味。
6、大火收汁，淋入紅油後，起鍋裝盤即成。
1、主料：老豆腐。
2、輔料：乾花椒 幹辣椒 陳皮。
3、調料：鹽 味精 老抽 雞精 白糖 胡椒 料酒 醋。
4、將老豆腐切成一寸長的小條，下6~7成熟的油鍋炸至金黃色後，撈出瀝油待用。
5、鍋內下油，將乾花椒、幹辣椒、陳皮炸至琥珀色後，撈起。鍋內下高湯燒沸後，下入豆腐，加鹽、味精、老抽、雞精、白糖、胡椒、料酒、醋調味。
6、大火收汁，淋入紅油後，起鍋裝盤即成。
1、食材：印度飛餅3張，紅豆沙130克，雞蛋1只。
2、飛餅從冰箱取出，室溫放置10分鐘，有些回軟一分為二。
3、把不規則的邊緣切開，然後把切出來的邊條在方餅塊的邊緣粘合起來（掃一些蛋液可以粘得更牢固些）。
4、在餅塊的中間，把紅豆放入。
5、把另外一半蓋在上面，用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊，防止烤的時候裂開。
6、放烤盤裡，在餅面上劃上幾刀，然後掃上蛋液。
7、烤箱170度，中層，上下火20分鐘，烤到表面金黃即可。
1、水油皮，110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。
2、油酥皮 90克中筋麵粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子
3、水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子，左邊油酥劑子，右邊水油皮劑子。把水油皮擀成餃子皮一樣把油酥劑子包起來。揉成一團。 ...
1、水油皮，110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。
2、油酥皮90克中筋麵粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子
3、水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子，左邊油酥劑子，右邊水油皮劑子。把水油皮擀成餃子皮一樣把油酥劑子包起來。揉成一團。
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準備食材：紅豆，薏米，陳皮，冰糖。
先把紅豆和薏米淘洗乾淨用清水浸泡數小時，陳皮用流動水洗淨待用。
紅豆薏米撈起加入電壓鍋，注入清水。
倒入陳皮。
加入冰糖。
通電調到豆類擋即可。
等排氣完開啟即可食用。
等涼透後進冰箱冷藏後味道更佳。 ...
1、食材：紅豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯，澄麵粉1/4杯，油2湯匙，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
2、紅豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。
3、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40 ...
1、將蛋黃與蛋白分開
2、蛋白與一半的糖分打發至小勾狀
3、蛋黃與剩下的糖打發打發後把低筋麵粉和抹茶粉過篩加入一起攪拌、太乾的話可以加一半的打發蛋白、最後在把剩下的打發蛋白加入半均勻即可
4、烤箱先預熱2分鐘
5、將烤盤鋪上烘焙紙然後把面煳倒進烤盤抹平烤盤高度重摔把空氣摔出來
6、烤好 ...
1、首先紅豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。
2、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯，泌出豆汁，紅豆留用。
3、大碗內加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻，加入沸騰的紅豆汁1杯。
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1、食材：大米300克，紅豆100克。
2、將紅豆洗淨用清水侵泡8 小時。
3、將紅豆煮熟。
4、大米洗淨侵泡10分鐘。
5、將大米放入煮熟的紅豆湯中。
6、加入適量的水。
7、按鍵做飯。
8、30分鐘左右紅豆飯出鍋。
9、紅豆開花，米飯鬆軟。 ...