隔夜飯做起來像新鮮飯的方法：
材料：隔夜飯、生米、水。
做法：
1、盛一點生米。
2、將生米洗乾淨後和剩下的隔夜飯一起放在電飯鍋裡。
3、加入水，水量一定比全是生米做成熟飯的少，把隔夜飯抓散，和生米混合。
4、蒸好的隔夜飯就和新鮮的沒有兩樣。
主料：隔夜飯1碗、幹香菇4朵、熟玉米粒50g 、鮮蝦6只 。
配料：薑絲少許、小香蔥1根 。調料：白胡椒粉四分之一茶匙、糖四分之一茶匙、鹽1茶匙、雞精四分之一茶匙、香油四分之一茶匙。
做法：
1、 將香菇用40度的溫水浸泡2個小時，鮮蝦去外殼後，從背部剔除砂線。
2、 將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鐘，泡發的香菇洗淨切絲。
3、 鍋中倒入清水，大火燒開後，倒入隔夜飯用勺子攪散，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘左右。
4、 此時湯汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇絲煮5分鐘。
5、 倒入玉米粒、醃製好的鮮蝦和薑絲，繼續小火煮。
6、 2分鐘後關火放鹽，雞精和香油調味即可。
1、食材：蝦仁75克 海參（水浸）50克 雞胸脯肉50克 雞蛋清20克
2、調料：料酒10克 鹽3克 大蔥10克 姜10克 植物油50克
3、雞脯肉、海參切丁；
4、蝦仁、雞肉丁用蛋清、澱粉、料酒拌勻上漿；
5、勺內加油下入蝦仁、雞肉丁滑透至透；
6、下放焯過的海參及蔥（切末）、姜（切末）炒開；
7、加入鮮雞湯，下入挑散的米飯及精鹽炒勻；
8、炒透出勺裝盤即成。
隔夜飯的放置方法：
1、將剩飯鬆散開，放在通風、陰涼和乾淨的地方，避免汙染；
2、待剩飯的溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。；
3、剩飯的儲存時間不可以太長，並且吃剩飯前一定要徹底加熱，加熱徹底才可以食用；
4、不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。
蛋炒飯所需的材料有雞蛋、食用油、米飯、 ...
1、蝦仁、番茄、大米、杏鮑菇、青豆、玉米、雞蛋、番茄醬、薑片、生粉、韓式辣椒醬、鹽、胡椒粉、高湯。將米洗好後放入電飯煲中。
2、按下煮飯鍵，到時候米飯就煮好了。
3、將蝦洗淨後去除蝦殼，用牙籤從背上第二，三節處挑出蝦線。
4、在準備好的蝦仁中放入鹽，生粉，半個蛋清和薑片，抓勻後備用。
5、 ...
1、主料：雞蛋1個、米飯適量。
2、輔料：玉米適量、豌豆（煮）適量、芝士醬適量。
3、調料：食鹽適量、雞精少許、橄欖油適量、胡椒粉適量、咖哩粉適量、水2勺、小蔥適量、薄荷少許。
4、先打好一個雞蛋，放入一點鹽。
5、青豆和玉米都是超市冷凍櫃裡買的，再清洗一遍。
6、準備好熟米飯。
...
剩米飯加點鹽再熱就可以像新蒸的飯一樣。剩米飯再吃時需要重新熱一下，剩的陳米飯味道不如新蒸出來的味好。如果在熱剩飯的時候在飯里加入少量食鹽水，就能去除陳米飯的異味，像新蒸的一樣。
蒸飯技巧：蒸飯的時候，最好按人數蒸米飯，儘量少剩飯。如果家裡的米是陳米， 蒸飯的時候，在鍋里加入少量的精鹽或花生油也可以蒸出 ...
1、光雞清洗乾淨，把雞腳屈進肚子裡，雞翅反起在背上。
2、鍋裡放剛好沒過雞的水，加入1湯匙鹽、1湯匙料酒、拍扁的生薑、蔥段煮開。
3、水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙3秒後提起，依次兩至三次，再把雞放入水中小火煮4分鐘，把雞翻面再接著小火煮4分鐘後停火，蓋好燜半小時。
4、浸雞時準備蘸汁。熱鍋放一大 ...
隔夜米飯中亞硝酸鹽含量幾乎為零，吃隔夜米飯不對身體有影響，可以放心食用。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
1、特等米：基本上除 ...
一般我們以為的隔夜菜是昨天沒吃完的剩菜，但是其實只要超過8小時就是隔夜飯菜了，"隔夜菜"並不單指放了一夜的菜，有的葷菜放置6小時致癌物就已超標。那麼吃不完的菜應該如何儲存？下面小編帶來介紹。
只要超過8小時就是隔夜
飯不用隔夜，只要超過8小時就是隔夜飯。剩飯剩菜中，會有各種危害人身 ...