1、糯米洗淨用水泡三到五個小時。
2、糯米泡膨脹了就可以了,泡糯米的水可以留著。
3、準備好一個平底的容器,把糯米鋪好,倒入泡米的水剛好沒過糯米就行。太多水的話糯米就會軟。
4、冷水下鍋開始蒸,蒸半小時以上至一小時以下。
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、隔水蒸之前水與米浸泡的比例是1：1.5，浸泡過之後就可以上火蒸了，大家要注意鍋中的水不要乾了，還有一種古老的方法，這個是用煤火蒸最好，將水煮開後下米，煮到半熟後將水舀出剩下一點燜制就可以了，不過這個方法得用人親自教導要不然不好掌握。
1、主料：糯米100克、紅棗3個、花生米10克、白糖5克。
2、糯米提前泡2小時 棗花生米泡10分鐘。
3、棗去核。
4、放入鍋裡煮一下。
5、糯米放入電飯煲里加水蒸30分鐘。
6、把花生米棗鋪碗底。
7、把蒸好糯米取出可以加點豬油拌勻然後鋪在紅棗碗裡壓平。
8、在放入電飯煲裡蒸30分鐘即可。
9、取出倒扣在盤中撒些白糖開吃。
1、將糯米洗潔浸泡1小時，用開水只需30分鐘。
2、鍋裡放水，用木桶試一下水位不能超過隔板。水要是放多了超過隔壁，那米粒就等於泡在水裡。
3、將泡好的米放進木桶裡，注意細節木桶裡先弄塊紗布越透氣越好，然後用筷子拋松。放回到鍋裡開始蒸飯。
4、等蒸氣上來後蓋上蓋子，蒸20-30分鐘。注意平底鍋的 ...
1、首先需要將鍋內接上清水，放上蒸連，再把糯米泡發至2個小時。
2、然後再瀝乾水分，再將蒸簾上面放上紗布，倒上糯米。
3、然後用手將糯米均勻鋪開，蓋上鍋蓋蒸熟20分鐘。
4、然後再掀開鍋蓋，再淋上一層清水，防止過幹。
5、最後蒸好後即可冷卻後出鍋，蒸糯米飯就做好了。 ...
用碗蒸糯米飯，放2釐米深的水。
做法：
1、將糯米加適量水蒸成飯。另將白果、花生上籠蒸爛。
2、將火腿、豬肚、鴨肉、香菇、冬筍切成細丁，蔥姜切末。
3、將蝦乾洗淨用開水浸後切片，上籠蒸熟催發備用。
4、在糯米飯內加入白果、花生、香菇、冬筍、火腿、豬肚、鴨肉、蝦乾、豬油、味精和紹酒，混合 ...
1、豌豆糯米飯的材料:糯米，新鮮豌豆粒，春筍，新鮮香菇，鹹肉
2、做法:糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
5、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。
6、放水至剛剛沒過所有材料，煮開 ...
1、主料:糯米 400克 豬裡脊肉 100克；
2、輔料:香菇（鮮） 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克；
3、調料:姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 各適量；
4、糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘；
5、紫菜和蝦米泡軟， ...
1、糯米提前浸泡至少三個小時，然後瀝乾水備用。
2、泰國椰子粉一包，用60克水兌開後煮熟，加入適量的白砂糖，喜歡甜的可以放多點糖。
3、煮好後的椰漿稍微黏稠。
4、糯米加入適量的椰漿，放蒸鍋裡蒸熟，大概三十分鐘。
5、蒸好後的糯米儘量保持原狀倒蓋在盤中。
6、放入切好的枇杷。
7、 ...
1、南瓜隔水蒸時間並不是固定的，一般在20-30分鐘左右，但是具體時間還是需要根據蒸制方法和使用器具來看，要是蒸整個南瓜，時間會長一些，需要35分鐘左右，用高壓鍋來蒸南瓜，時間會短很多，在上汽後蒸5-6分鐘就可以了。
2、南瓜是我們常見的一種瓜，南瓜有非常豐富的營養，南瓜裡面含有豐富的維生素和胡蘿蔔素 ...