雄黃酒怎麼做

　　端午喝雄黃酒是黃酒嗎 雄黃酒是什麼做的

　　端午喝雄黃酒不是黃酒，雄黃酒是研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，而雄黃有解毒的作用，因此為了防時疫古人每年端午都會要喝雄黃酒，而且據說端午節喝過雄黃酒之後一整年毒蟲都不敢近身。

　　端午節喝雄黃酒傳說

　　傳說屈原投江之後，屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一罈雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈蛟龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 據說這就是端午節飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。

　　端午節喝雄黃酒好嗎

　　有一定毒副作用，建議少量飲用。

　　雄黃酒的主要成分是雄黃和黃酒，雄黃的主要構成是硫化砷，砷劇毒，可以提煉出砒霜，所以，雄黃本身是具有一定的毒性，飲用不當很容易引起身體傷害，所以，現在不推崇飲雄黃酒了。從科學的角度，雄黃酒需要謹慎對待，而黃酒則有益於人體健康。黃酒其實是種米酒，與白酒不同的是，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。

　　黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。中醫上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木。黃酒熱著喝是有利身體健康的，燙過之後更會揮發掉一些酒裡的有害物質。

　　端午節的其他習俗

　　1、吃粽子

　　全國人民都有一個共同的習俗，就是要在端午節吃粽子，這個習俗也有幾百年的歷史了，已經成為中國傳統文化的一部分。古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有稜有角，內包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。

　　2、賽龍舟

　　賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。

　　3、懸艾葉菖蒲

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

　　4、躲端午

　　時端午節習俗，指接新嫁或已嫁之女回家度節。簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記雲：“已嫁之女召還過節”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，於是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。

　　5、戴百歲索

　　端午節揚州的孩子們穿戴上虎衫、虎兜、虎鞋，揹著布老虎，鞋底還繡有“五毒”踩在腳下， 臉上塗著雄黃酒，額上有大人蘸雄黃、硃砂寫的一個“王”字，藉助虎威來驅邪避惡;頸項和小手腕上戴著紅、黃、青、白、黑五色絲線“百歲索”，傳說代表陰陽五行的五色絲也能避邪驅惡。人們在衣襟上掛上一串五色絲纏繞的香袋，香袋裡一般裝著配製的白芷、蒼朮等芳香類中藥。

　　第一：首先要準備製作雄黃酒的材料，一小包雄黃，白酒半斤，放在一邊準備製作藥酒。

　　第二：然後將這一小包雄黃倒入白酒中，在稍微攪拌一下，等待待雄黃沉澱後，就可以進行飲用了。

　　第三：雄黃酒雖然有不錯的功效，但是也不能過量，每次飲用最好不要超過一兩。

　　雄黃酒即是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，中華民族傳統節日端午節的飲品。雄黃需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒藥劑、殺蟲劑。

　　雄黃酒作為一種中藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。“雄黃”又名雄精、石黃、薰黃、黃金石，產自湖南、甘肅、雲南、四川等地。