1、食材：麵條1袋，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，青紅椒3-4個。
2、將麵條放入沸水中煮熟，浸入涼水中，可使麵條更加勁道。隨後瀝水備用。
3、將2個雞蛋打勻，鍋中加少許油，將雞蛋炒熟後備用。
4、鍋中加入青紅椒絲、胡蘿蔔丁翻炒。
5、鍋中加入少量水，使青紅椒更易炒熟。
6、鍋中下入麵條、雞蛋，和青紅椒、胡蘿蔔等充分攪拌均勻。
7、加入適量生抽醬油、老抽醬油和蠔油，大火炒制，攪拌均勻。
1、食材：茄子兩條、蒜兩頭、小蔥適量、青椒小剁椒一些、生抽一勺、蠔油少許。
2、長茄子洗乾淨，放在光波爐裡面，直接打5分鐘。
3、用刀子切開一點皮（注意不要一刀兩半切透）然後破開，茄肉劃開，方便入味。
4、將蒜末，蠔油，青椒末，小剁椒，剁碎，在油鍋裡面爆香。舀出來和鹽，食用油等等調料放在小碗裡，攪拌均勻，灑在茄子上面。
5、放入光波爐，用光波打4分鐘，完成。
1、主料：雞胗500克、青椒1個、剁椒1勺、辣醬1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、鹽3克。
2、雞胗加一勺鹽搓洗，然後去除筋膜洗淨切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、薑絲、剁椒拌勻醃製20分鐘。
3、姜切絲、尖椒切塊。
4、鍋裡熱油，爆香姜、花椒。
5、倒入雞胗，大火快速翻炒。
6、再加入一勺郫縣辣醬翻炒均勻。調入適量的鹽、白糖調味。
7、最後放入尖椒塊快速翻炒出鍋。
1、材料：鯉魚400克，麵包糠100克，青椒、紅椒各10克，熟黑芝麻8克，雞蛋3個（取蛋液），薑汁、蔥汁各適量。
2、調料：幹澱粉100克，料酒、鹽、味精、紅油、香油各適量。
3、做法：取鯉魚淨肉切條，入薑汁、蔥汁中漂去腥味；青椒、紅椒分別切絲。魚條放入用雞蛋液、幹澱粉調製的蛋糊中調勻，取出後沾上 ...
1、用料：土雞蛋260克、青椒30克、紅椒20克、香蔥10克、雞粉3克。
2、首先把青紅椒去籽洗乾淨再切成片備用。
3、準備好雞蛋，取三個雞蛋就好。把雞蛋打進碗裡，用筷子快速攪拌成蛋液。
4、起鍋熱油，放二勺花生油，油六成熱時倒入蛋液，中火炒至蛋液凝固後再用鍋鏟分開成小塊。
5、剷出來備用 ...
1、材料：彩椒，雞腿2個，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式燒汁，蒜，料酒，鹽，雞精。
2、彩椒洗乾淨對半切開去籽切片，雞腿洗乾淨剁成小塊加入適量的鹽、生抽、少許砂糖油、生粉攪拌均勻醃半個小時。
3、雞腿醃好後下油鍋拖一下讓其肉質滑嫩撈起晾乾油備用，彩椒下油鍋加少許鹽炒片刻盛起備用。
4、姜 ...
1、食材：蝦350克、青椒2個、紅椒1個、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油適量、鹽適量。
2、鮮蝦處理好，剝掉外殼在處理好背面的黑線。加入料酒和澱粉醃製20分鐘。
3、鍋裡倒入適量的菜籽油，放入蝦仁翻炒3分鐘。
4、接著加入切好的青椒，紅椒，玉米粒翻炒兩下。
5、接著加入沙拉汁，繼續翻炒至 ...
1、用料：兔肉、料酒、姜、老抽、鹽、澱粉、胡椒粉、蒜、八角、桂皮、香葉、山萘、蔥、青花椒、青、紅小米辣。
2、兔肉洗淨剔骨去筋膜切成拇指蓋大的肉丁，用料酒、薑片、胡椒粉、老抽、澱粉醃製備用。
3、熱油依次放入姜、蒜片、八角、桂皮、香葉、山萘炒出香味後下蔥白段煸香變色，下幹青花椒粒煸香離火，濾去香料 ...
1、青椒，小米椒，韭菜洗淨切段，蒜切片備用。
2、鴨血切片，用清水泡下瀝乾水待用，泡椒5、6個。
3、鍋中放油，熱至七、八成熱放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒。
4、加高湯或水，加入生抽，鹽燒開。
5、放鴨血、韭菜、胡椒粉煮幾分鐘，起鍋前加適量雞精即可。
6、這是兩塊鴨血，微辣，喜歡吃辣的 ...
1、先把雙椒洗乾淨去籽切成片備用。
雙椒炒肉如何做2、把豬肉瘦肉切成片，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。
雙椒炒肉如何做3、把肥肉切成片小火煎出油，再把雙椒倒入鍋轉大火爆炒。
雙椒炒肉如何做4、雙椒炒至九成熟後剷出來備用。
雙椒炒肉如何做5、再把瘦肉倒入鍋，大火爆炒至豬變成白色為止 ...