雙椒爆雞腿
雙椒爆雞腿
1、材料：彩椒，雞腿2個，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式燒汁，蒜，料酒，鹽，雞精。
2、彩椒洗乾淨對半切開去籽切片，雞腿洗乾淨剁成小塊加入適量的鹽、生抽、少許砂糖油、生粉攪拌均勻醃半個小時。
3、雞腿醃好後下油鍋拖一下讓其肉質滑嫩撈起晾乾油備用，彩椒下油鍋加少許鹽炒片刻盛起備用。
4、姜蒜爆香油鍋，下雞腿爆炒片刻後，加入雙椒、日式燒汁、少許生抽和砂糖、少許水翻炒均勻燜3-5分鐘。
5、撒麻油翻炒均勻後裝盤即可。
雙椒爆雞珍步驟
1、主料：雞胗500克、青椒1個、剁椒1勺、辣醬1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、鹽3克。
2、雞胗加一勺鹽搓洗，然後去除筋膜洗淨切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、薑絲、剁椒拌勻醃製20分鐘。
3、姜切絲、尖椒切塊。
4、鍋裡熱油，爆香姜、花椒。
5、倒入雞胗，大火快速翻炒。
6、再加入一勺郫縣辣醬翻炒均勻。調入適量的鹽、白糖調味。
7、最後放入尖椒塊快速翻炒出鍋。
剁椒蒸雞腿如何做
1、原料：雞腿，剁椒，甜豆，姜蒜，海鮮醬，生抽，料酒，胡椒粉，鹽。
2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味；
3、將切好的雞腿放入碗中，加入適量的鹽，蒜，姜，生抽，海鮮醬，料酒和胡椒粉；
4、用手按摩均勻，放入冰箱中冷藏二個小時以上；
5、將醃好的雞腿取出放入盤中，上面鋪上一層剁椒；
6、燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，將甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆撈出備用；
7、再將雞腿蒸上二十分鐘；拿出來後將甜豆擺在旁邊即可食用。
雙椒炒雞肝的家常做法
第一、 雞肝用水清洗乾淨，控幹水分。
第二、 鍋裡放入水，放入控幹水的雞肝，再放入花椒，八角，少許鹽，蔥，姜，把雞肝煮熟。
第三、 雞肝煮至十分鐘左右的時間，就可以煮熟。雞肝煮熟後，關火，把雞肝撈出來，晾涼後，用刀切成片。
第四、 青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第五、 紅幹椒用水 ...
雙椒炒雞最正宗的做法
主料：雞肉500克、青椒250克、紅椒250克；
輔料：油100克、鹽適量、五香粉適量、味精適量、姜10克、蒜10克、泡椒20克；
雙椒炒雞做法：
1、雞肉和雙椒；
2、鍋裡倒入油；
3、直接把雞肉倒入油鍋中爆炒；
4、加入適量的五香粉；
5、儘量多炒幹，菜放入姜，蒜，泡椒翻炒 ...
雙椒爆豬肝的做法
1、食材：豬肝400克、青椒2個、泡椒5個、姜適量、鹽適量、蠔油少許、料酒適量、花生油100克。
2、青椒洗淨切成條狀，泡椒切小段，薑切片，豬肝切薄片後過兩道清水，去掉豬肝裡的血。
3、鍋裡摻上兩大碗水，煮開，放入豬肝，焯一分鐘。
4、撈出豬肝，入入冷水裡浸涼，撈出控幹水份待用，這樣炒出來的豬 ...
雙椒爆香炒麵怎麼做
1、食材：麵條1袋，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，青紅椒3-4個。
2、將麵條放入沸水中煮熟，浸入涼水中，可使麵條更加勁道。隨後瀝水備用。
3、將2個雞蛋打勻，鍋中加少許油，將雞蛋炒熟後備用。
4、鍋中加入青紅椒絲、胡蘿蔔丁翻炒。
5、鍋中加入少量水，使青紅椒更易炒熟。
6、鍋中下入麵條、雞蛋 ...
椒香雞腿做法竅門
1、食材：雞腿500g、洋蔥半個、青紅線椒各2根、一罐啤酒、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、料酒、豆豉醬。
2、首先將雞腿去骨，切成小塊，加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、料酒和豆豉醬，攪拌均勻，醃製15分鐘。
3、起鍋燒油，加入薑片和洋蔥炒香，放入雞腿肉，倒入料汁，再倒入一罐啤酒。
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洋蔥爆雞腿的做法竅門
1、食材：去皮雞腿肉2塊、洋蔥半個、蠔油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、蔥2根。
2、雞腿肉切小塊，放入蠔油，1茶匙料酒，生粉抓勻醃10分鐘。
3、洋蔥去皮切小塊，熱油鍋，把雞肉放入炒至變色。
4、倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下後放入 ...
剁椒蒸雞腿的做法
1、主料：雞腿2個3人份、荷蘭豆1把。
2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味；將切好的雞腿放入碗中，加入適量的鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉。
3、用手按摩均勻，放入冰箱中冷藏二個小時以上；將醃好的雞腿取出放入盤中，上面鋪上一層剁椒。
4、燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，將甜豆放入其中焯一 ...