1、用料：散養土雞半隻、山藥1節、杏鮑菇1個、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1塊、鹽適量。
2、將半隻土雞去頭去尾，內腔沖洗乾淨，切成大塊，老薑拍松，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）。
3、先用大火煮開，撇去表面的浮沫，然後轉文火加蓋煨約1個半小時，至雞肉可用筷子輕易戳透。
4、黑木耳提前泡發洗淨；山藥去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊；秀珍菇洗淨備用。（山藥切開後容易變色，在需要入鍋前再切即可。）
5、把準備好的山藥、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中，大火煮開後轉小火加蓋繼續煨半小時左右，起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了。
1、材料：土雞1個、雞樅菌120克、鹽適量、薑片3片、料酒2勺、蔥1棵。
2、將雞切塊，用水清洗乾淨，留著備用。
3、將雞肉放入鍋中綽水，加點料酒、蔥、姜。
4、等水煮開後撈出雞肉用水沖洗乾淨，留著備用。
5、將焯好水的雞塊放入電壓鍋壓25分鐘。
6、用清水清洗雞樅菌，把外面洗不乾淨的外皮刨去。
7、壓好的雞湯重新倒回砂鍋中，煮沸後倒入雞樅菌。
8、雞湯再次煮沸後加鹽攪拌均勻，讓雞湯入味。
9、入味後即可出鍋，放旁邊冷卻會，這樣雞樅菌燉雞湯就完成了。
1、原料：蘑菇（最好選擇２種以上，肉厚點的）、雞胸肉、黃油、鹽、麵粉、牛奶、動物性鮮奶油。
2、黃油放入平底鍋加熱軟化後，放入麵粉攪拌均勻。
3、不停的慢慢攪拌，把麵粉炒熟炒香，避免結成塊用小火炒出金黃色麵糊，盛出備用。
4、蘑菇切成塊，放入攪拌機裡，然後加入少許牛奶，打成蘑菇糊
5、雞胸肉切成丁。
6、雞肉丁放入湯鍋內，加清水煮沸後去浮沫，撈出雞胸肉，我們只要雞湯（最好放涼後備用）。
7、剛才炒過黃油麵糊鍋裡，加入打好的蘑菇糊和雞茸湯。
8、然後我們加入黃油麵糊，攪拌均勻。我們轉到小鍋裡慢慢加熱，至濃稠狀。
9、出鍋前加入鮮奶油100ml，放入歐芹攪拌均勻。就可以享受溫暖的濃湯了
做法：
1、將蘑菇去根蒂撕成小塊；
2、坐鍋燒水，水能沒過蘑菇即可，開鍋後，倒入撕好的蘑菇。再次開鍋後三分鐘左右撈出；
3、將撈出的蘑菇放入盆中，加涼水後撈出攥幹備用；
4、將雞蛋破殼倒入碗中，用筷子攪拌均勻備用；
5、坐鍋，在鍋中倒油少許，油熱後加蔥姜，翻炒，加蘑菇，翻炒，加水；
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1、食材：雞肉適量，大根莖蘑菇6朵，土豆1個，料酒2勺，老抽1勺，醬油2勺，耗油1勺。
2、雞肉燉成塊，土豆滾刀切厚塊，大根莖蘑菇切小。
3、雞肉用淡鹽水清洗，
4、放料酒，薑片，耗油醃製，冷水下鍋，水開後把雞塊撈出。
5、蔥薑蒜切片，起鍋熱油，油熱後下蔥薑蒜炒香，下雞肉翻炒，加入料汁翻炒 ...
1、草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。草雞雞肉的營養是眾所周知的，雞肉的做法也是多種多樣的，日常生活中常見的是炒雞，大盤雞，燉雞湯，宮保雞丁等各種各樣的做法，做法不同味道不同口感也不同，在各種各樣的做法中，個人最喜歡的還是燉雞湯，味道鮮美，肉質鮮嫩，真的非常好喝 ...
1、食材：山藥15克，大米60克，蘑菇30克。
2、做法：菇洗淨，切成薄片；大米淘洗乾淨；山藥用清水浸泡一夜，切成薄片。@2.大米、蘑菇、山藥同放鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。 ...
胡蘿蔔跟蘑菇燉湯沒有影響，具體做法如下：
1、紅蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切片，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；
2、燒鍋下油，放入紅蘿蔔，蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；
3、待紅蘿蔔塊煮爛時，加入黃豆、西蘭花、鹽、味精、白糖。
4、十分鐘左右即可食用。 ...
香菇胡蘿蔔燉雞湯做法如下：
1、將半斤雞肉用清水泡下，洗淨血水；
2、將兩根胡蘿蔔切成塊，備二兩香菇，三四顆大棗，十顆枸杞，將一根山藥切片；
3、在鍋裡放入適量水和雞肉一起煲，同時放入適量薑片；
4、等到煮沸後放胡蘿蔔、香菇、山藥、大棗和枸杞；
5、小火熬煮2小時後即可出鍋。 ...
雞和蘿蔔燉湯的好處：具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
雞和蘿蔔燉湯的做法：
1、土雞剁小塊，放入沸水，燙一分鐘後撈出備用；
2、白蘿蔔去皮切塊，放入沸水，燙一分鐘撈出備用；
3、老薑去皮切片，青蔥切段備用；
4、將以上所有食材、水和調味料，放入電子 ...